Elodie

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Recette : Le truffiat, la tourte berrichonne

Le printemps est là oui, mais le soleil n’est pas encore au beau fixe. Il nous reste quelques jours pour profiter sans culpabiliser des plats réconfortants que nous offre la gastronomie berrichonne… Je veux vous parler ici de la tourte berrichonne, également connue sous le nom de Truffiat. D’ailleurs, d’où vient ce nom Truffiat ? […]

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par Elodie le 24 mars 2017