C’est un fait, les français consomment de plus en plus de burgers. Une tendance qui n’échappe pas au Berry qui a trouvé dans ce sandwich le moyen de mettre en avant l’un des produits phare de sa gastronomie, le fameux Crottin de Chavignol !

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Ingrédients pour le burger au Crottin de Chavignol :

  • 1 petite boule de pain (ou du pain à burger)
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 ou 2 feuilles de salade
  • 1 steak haché
  • 1 Crottin de Chavignol

Recette :

  1. Commencez par couper votre pain en 2
  2. Toastez-le en le laissant quelques minutes sous le grill du four.
  3. Récupérez la base et garnissez-la ensuite avec une feuille de salade, quelques rondelles de tomates et d’oignons finement découpées, le steak haché cuit à votre convenance et surmontez-le de morceaux de votre Crottin préféré.
  4. Passez-le ensuite quelques minutes au four afin de faire fondre le Crottin et concluez votre chef d’œuvre en le coiffant avec son chapeau de pain.

Bon appétit !