Partez à la découverte d'un troupeau de chèvre et essayez-vous à la traite...

Description

Installés à Paulnay, Anneke et Frans y élèvent un troupeau de 75 chèvres alpines nourries principalement des produits de leur ferme. Le lait, transformé artisanalement chez eux sert à confectionner divers fromages dans un souci de qualité, de respect de l’environnement et de leur troupeau. Nous découvrirons leur passion et nous essaierons à la traite. Présentation de la fabrication du fromage ainsi que de leur choix de s’orienter vers une agriculture biologique. Une dégustation clôturera cet après-midi placé sous le signe de l’échange et de la convivialité.

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