Accompagner la transition alimentaire et le développement durable par la Cuisine. Une résidence culinaire en plein cœur du Parc Régional de la Brenne et du village de Mézières-en-Brenne installée dans un ancien hôtel restaurant entièrement éco-rénové en 2019.
Description
Irrésistible tomate : La tomate, Incontournable en été, crue ou cuite, seule ou accompagnée, elle met de la couleur dans nos assiettes, en pot, elle apporte l’été en hiver. Dans notre atelier, les tomates seront cuisinées d’une façon peu ordinaire pour mettre en valeur leur goût extraordinaire. Au menu : soupe froide de tomate, carpe et granité de concombre. Tomates confites/Sirop de tomates. Pain croustillant à la tomate et rougail.
- Groupes acceptés ( minimum : 4 - maximum : 10 )
- Catégories : Activités culturelles
Activités culturelles
- Gastronomie
Situation
Tarifs
- Adulte plein tarif : 45 €
Ouverture
Complément d'informations
Tous les 1er jeudis du mois. Réservation sur contact@lesanglierhirsute.fr ou 06 13 38 57 81. Atelier d’une demi journée autour de la tomate : Après-midi : 15:00-18:00. Accueil gourmand 30′ avant le début de l’atelier. Dans le cadre de notre démarche éco-responsable et durable, n’oubliez pas de prendre avec vous un contenant pour rapporter votre création !
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