Ecole de cuisine & pâtisserie végétale, durable et locale. Forte d’une expérience de 35 ans de cuisine et pâtisserie en hôtellerie restauration haut de gamme dont 4 années au sein du centre de formation professionnelle d’Alain Ducasse, Valérie Boisson propose des ateliers et stage de cuisine.

Description

Valérie Boisson propose des ateliers et stage de cuisine et pâtisserie au sein de sa résidence éco culinaire, le Sanglier Hirsute. Une ode au bien manger où l’on cultive les recettes simples, jardine l’assiette pour ne pas avaler la planète à chaque bouchée. Ateliers : à partir de Mars 2024, le weekend de 2 à 4 fois par mois (Panier de légumes/pain au levain/cuisine et pâtisserie sans gluten/tapas de Brenne, détails et dates sur le site internet). Chambres d'hôtes sur place.

  • Groupes acceptés ( minimum : 4 - maximum : 10 )
  • Catégories : Activités culturelles

Langues parlées

  • Anglais

Activités culturelles

  • Gastronomie
  • Cours de cuisine

Tarifs

  • Adulte plein tarif : 30 € - Atelier 1h30

Moyens de paiements

  • Cartes bancaires
  • Chèques
  • Espèces

Ouverture

    Du 01/03/2024 au 31/12/2024
    • Le LUNDI
    • Le MARDI
    • Le MERCREDI
    • Le JEUDI
    • Le VENDREDI
    • Le SAMEDI
    • Le DIMANCHE
Complément d'informations

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