Un atelier cuisine en plein cœur de la Brenne. En relation étroite avec la nature, où en toute simplicité et avec sincérité, Valérie Boisson vous apprend à jardiner votre assiette, cultiver les saveurs nature(lle)s sans avaler la planète à chaque bouchée…

Description

Pour s’initier ou parfaire ses connaissances dans une cuisine saine, savoureuse et gourmande, cet atelier vitaminé et coloré est un premier vers une assiette plus verte. Recettes (à titre indicatif) : cookpot de seitan mariné aux légumes d’été / boulgour aux herbes, soupe crunchy glacée et un dessert chocolat très gourmand Ce cours aborde les techniques de découpes et cuisson des légumes, la préparation du bouillon, l’utilisation du lait et de la crème végétale, des liaisons au purée d’oléagineux…

  • Groupes acceptés ( minimum : 4 ) )
  • Catégories : Activités culturelles

Langues parlées

  • Anglais

Activités culturelles

  • Gastronomie

Confort / services

  • Sanitaires

Tarifs

  • Adulte plein tarif : 45 €
  • Tarif enfant : 25 € - de 8 à 15 ans

Moyens de paiements

  • Carte bleue
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard

Ouverture

Complément d'informations

Atelier mensuel. Réservation obligatoire. Mini 4 - maxi 8 pers. Port du masque obligatoire. Prévoir une paire de chaussure réservé à l'intérieur pour l'accès à la cuisine ou des sur-chaussures. Accueil à partir de 10h avec thé, café et petits gâteaux. A 10 h30, on passe les tabliers (mis à votre disposition) – L’atelier se clôture par la dégustation des préparations et des échanges à la grande table d’hôtes.

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