Fabrication artisanale d'huile de noix et de noisettes. Épicerie produits locaux - bar

Description

A 15 km au sud de Sancerre, dans la commune de Jalognes, à Pesselières plus précisément, la tradition associée à un savoir-faire ancestral perdure grâce au moulin à huile de Pesselières. C’est dans cette petite huilerie du Berry où, comme il y a longtemps, on produit de l’huile de noix ou de noisette. Le bâtiment du moulin à huile, en pierre, date du XIXe siècle, et n’a pas changé depuis, hormis le mécanisme, autrefois actionné par la force des chevaux, aujourd’hui par l’électricité. Pour le reste, tout est comme à l’époque. Une grande meule de pierre trône en plein centre du bâtiment, où l’on dépose ses noix, sans leurs coquilles. Il faudra plusieurs passages à la grande pierre pour obtenir une pâte de noix assez fine. Cette meule est d’ailleurs un chapitre de l’artisanat à elle seule, l

Langues parlées

  • Anglais
  • Allemand

Activités culturelles

  • Gastronomie

Confort / services

  • Boutiques
  • Parking

Moyens de paiements

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Ouverture

    Du 01/01/2019 au 31/12/2019
    • Le MERCREDI de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:30
    • Le JEUDI de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:30
    • Le VENDREDI de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:30
    • Le SAMEDI de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:30
    • Le DIMANCHE de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:30
Complément d'informations

Non ouvert durant les périodes de congés annuels

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