Depuis plus d'une quinzaine d'années, Issoudun et la Champagne berrichonne renouent avec la production de truffes noires melanosporum, très abondantes au XIXème siècle et disparues totalement sur ce secteur après la guerre de 1914-1918.

Description

Les chênes truffiers plantés à partir de 2002 commencent à donner et devraient dans les années qui viennent répondre à la demande des marchés aux particuliers. Le Marché d’Issoudun est l’événement fondateur de ce renouveau truffier. Chaque année, le dimanche d’avant Noël, il est la première des ventes publiques de la saison de truffes sur l’Indre et le Cher. Les truffes vendues à Issoudun proviendront principalement de Champagne berrichonne. Chaque truffe est contrôlée par des personnes habilitées avant l’ouverture du marché. Aux côtés des truffes, il sera aussi proposé des lentilles vertes du Berry AOP, du safran, des chocolats, des vins, des foies gras, de l'épicerie fine... et des plants de chênes truffiers.

  • Type de manifestation : Manifestation commerciale
  • Lieu principal de la manifestation : PEPSI
  • Manifestation régulière

Confort / services

  • Animaux acceptés
  • Restauration sur place

Tarifs

  • Adulte plein tarif Entrée et dégustations : 3 €
  • Autre tarif Repas gastronomique : 25 € - Repas gastronomique "Autour de la truffe"

Moyens de paiements

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Ouverture

    Ouvert le 22/12/2019
    • Le DIMANCHE de 09:30 à 13:00

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