Nicolas Barraud

J'ai découvert le Berry lors d'une pause en direction du Sud. Un havre de paix où j'ai pris racine et dont je continue de découvrir les richesses vingt ans après.

Jardin de Marie
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Ambiance gourmande au Jardin de Marie

Jessica Nazarian et Boris Bielous sont les nouveaux propriétaires du Jardin de Marie, à Neuilly-en-Sancerre. Deux hectares inondés de fleurs au printemps et classés Jardin remarquable. Forts de leur expérience dans le milieu de la gastronomie, ils souhaitent y développer des ateliers culinaires et proposer des animations en lien avec des acteurs du territoire. En […]

par Nicolas Barraud le 7 juin 2022

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Hospice Saint-Roch, un musée d’exception à Issoudun

Installé dans l’ancien hôtel-Dieu, auquel a été ajoutée une extension moderne en 1995, le musée issoldunois réserve de magnifiques surprises et découvertes aux visiteurs, avec ses collections très différentes, superbement mises en valeur, et plusieurs pièces exceptionnelles. Cap sur Issoudun ! J’avais entendu parler du musée de l’hospice Saint-Roch, à Issoudun, comme d’un musée de […]

par Nicolas Barraud le 25 mai 2022

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Des idées savoureuses pour la Fête des mères

Cette année, la Fête des mères aura lieu dimanche 29 mai. Vous n’avez pas encore acheté votre cadeau ? En panne d’idées ? En voici quelques-unes, à proprement parler savoureuses, pour profiter d’un moment privilégié avec votre maman dans l’Indre ou le Cher, ou peut-être les deux. La Fête des mères est un moment bien […]

par Nicolas Barraud le 16 mai 2022

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Le plaisir de la cuisine végétale, au Sanglier Hirsute

Aventurière du goût et des saveurs, Valérie Boisson a choisi le Berry pour créer, au cœur du parc naturel régional de la Brenne, des ateliers de cuisine végétale fondés sur le partage et le plaisir des papilles. Valérie Boisson a vécu au Maroc, en France, en Irlande, en Grèce et ailleurs. Mais c’est bien en […]

par Nicolas Barraud le 6 avril 2022

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Mardi gras, une tradition qui donne faim

Mardi gras a longtemps été l’occasion de grandes liesses populaires en Berry, une « fête mangeoire » où l’on faisait bombance. Une tradition pas si lointaine dont témoignent encore de délicieuses spécialités berrichonnes que chacun peut aujourd’hui encore s’amuser à cuisiner. Cette année, le 1er mars est un mardi. Pas n’importe quel mardi : Mardi gras ! […]

par Nicolas Barraud le 26 février 2022

Jardins de Noirlac
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Jardins de Noirlac : une palette de couleurs au pied de l’abbaye

Les nouveaux jardins de l’Abbaye de Noirlac, créés par le célèbre paysagiste Gilles Clément, offrent une dimension supplémentaire à la visite de ce joyau cistercien, situé près de Saint-Amand-Montrond, dans le sud du Cher. Visite guidée avec Jonathan Champion, responsable des jardins de Noirlac. L’Abbaye de Noirlac, fondée au XIIe siècle et occupée par les […]

par Nicolas Barraud le 7 février 2022

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La fête des amoureux, c’est toute l’année à Saint-Valentin

Le seul village en France à porter le nom du saint patron des amoureux se trouve en Berry, dans le nord de l’Indre. Saint-Valentin organise chaque année de nombreuses animations pour le 14 février, mais sa visite vous réserve de belles surprises tout au long de l’année. Tous les amoureux ont coché le 14 février, […]

par Nicolas Barraud le 4 février 2022

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Les secrets de fabrication du… Pouligny-Saint-Pierre

Il y a 50 ans, en 1972, le Pouligny-Saint-Pierre devenait le premier fromage de chèvre à se voir décerner une Appellation d’origine contrôlée. Depuis un demi-siècle, ce fleuron de la gastronomie berrichonne régale les palais en respectant un processus de fabrication respectueux de la tradition. À la fois la plus ancienne et la plus petite […]

par Nicolas Barraud le 3 février 2022

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La Fondation du patrimoine, actrice majeure de l’attractivité du Berry

Longère berrichonne, église, fontaine… La Fondation du patrimoine est un acteur essentiel de la sauvegarde du bâti ancien en aidant les propriétaires à financer les travaux. Elle est particulièrement dynamique en Berry où elle contribue à préserver la typicité du patrimoine local et à développer l’attractivité du territoire L’identité d’un territoire, son attrait, son charme […]

par Nicolas Barraud le 21 décembre 2021

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4 marchés de Noël pour se faire plaisir [2021]

Rendez-vous incontournables du mois de décembre 2021, les marchés de Noël permettent de se plonger dans la magie de Noël avec un peu d’avance. Une tradition respectée en Berry où plusieurs de ces marchés ont acquis une réputation qui dépasse les frontières du Cher et de l’Indre. Les premiers marchés de Noël auraient vu le […]

par Nicolas Barraud le 22 novembre 2021

Cocoripop
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Cocoripop, des confiseries artisanales biologiques

Fondée à Feux, au sud de Sancerre, par Emmanuel Dupuis et Louise Billot, la confiserie bio Cocoripop est l’histoire d’un retour aux sources. En trois ans, l’authenticité de ses friandises à base de graines – ajoutée à quelques secrets de fabrication… – n’a pas tardé à lui tailler une belle réputation. À vous de goûter ! […]

par Nicolas Barraud le 15 novembre 2021

La voie d’Argentomagus
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Balade historique sur les voies romaines du Berry

Le Berry gallo-romain était parcouru d’un large réseau de routes qui rayonnaient depuis Avaricum (Bourges) et Argentomagus (Saint-Marcel – 36), les deux principaux centres du territoire à l’époque. Aujourd’hui encore, il est possible d’en arpenter des tronçons pour une balade originale dans les pas de nos ancêtres gallo-romains. En Berry, le patrimoine est partout et […]

par Nicolas Barraud le 9 novembre 2021