10 idées pour consommer local en Berry

Privilégier les circuits-courts, consommer local, des produits typiques et de saison… ces nouvelles pratiques, qui contredisent la malbouffe et l’urgence de notre monde contemporain, sont porteuses pour les destinations campagne comme le Berry où les initiatives se développent un peu partout… Exit les plats tout préparés et les légumes lessivables, grâce aux savoir-faire de nos producteurs, les variétés locales et produits du terroir fleurissent sur nos étals… profitons-en !

1. Les Marchés des Producteurs de Pays

Ils émaillent la saison estivale en Berry. On y trouve bien sûr des produits locaux et variétés anciennes mais aussi de l’artisanat local. C’est l’occasion d’aller à la rencontre de nos producteurs fermiers : le marché des producteurs de pays est un gage d’authenticité et de savoir-faire traditionnels. On peut généralement consommer sur place, sur de grandes tablées, des plats ou produits proposés par les producteurs.

Plus d’infos : http://www.marches-producteurs.com/

2. Le Drive fermier du Berry

Monté par une quinzaine d’agriculteurs du Berry spécialisés dans l’élevage, le maraichage, le vin, le fromage, l’huile, le safran,… mais aussi 2 artisans, boulanger et biscuitier, l’association « Les producteurs fermiers du Berry » vous proposent le drive fermier du Berry. Le principe est simple, vous commandez en ligne vos produits sur le site : http://www.drive-fermier.fr/berry/ et ils sont mis à votre disposition par les producteurs le vendredi après-midi dans l’un des 5 points de retraits que vous aurez sélectionné, soit à Bourges, soit à Saint-Amand-Montrond, soit à Saint-Georges-sur-Moulon, soit à Dun-sur-Auron !

3. Les Berryvores, achats groupés aux producteurs groupés

©Les Berryvores

« Dans la vie, on a parfois besoin d’un médecin, d’un avocat, ou d’un garagiste mais tous les jours, 3 fois par jour, on a besoin d’un paysan. »
Au titre de LA bonne initiative locale 2015, les « Berryvores » font vraiment figure d’exemple. Créée en 2014, l’association rassemble tous les citoyens « locavores » qui veillent scrupuleusement au contenu de leur assiette et propose, via son site internet, un système d’achat groupé aux producteurs locaux. On peut récupérer sa commande à Bourges le mardi soir, à Châteauroux le jeudi soir et à Issoudun le vendredi soir. L’association rassemble sous ce nom les 3 Ruches qui disent oui ! du Berry, un service malin pour acheter en ligne les produits de nos producteurs le plus simplement du monde ! Vous y trouverez également des suggestions de recettes et un agenda des prochaines rencontres et soirées locavores !
En savoir plus sur les Berryvores : http://www.les-berryvores.fr/

4. L’Hirondelle : l’épicerie biologique itinérante

(c) L’Hirondelle

Après le succès des food truck, l’épicerie bio itinérante gagne du terrain en Berry. Depuis 2012, Léna Simon sillonne les villages et les marchés pour proposer des produits locaux bio ou issus du commerce équitable, fruits et légumes, pain au levain et autres produits de consommation courante… Et si on n’a pas la possibilité de se rendre sur le marché, il existe des points relais, une boutique à Argenton/Creuse et on peut même se faire livrer à domicile. Plus d’excuses !

En savoir plus l’épicerie l’Hirondelle : http://epicerielhirondelle.wix.com/indre

5. Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)

Les réseaux d’AMAP sont probablement le moyen le plus simple de se fournir en légumes et fruits pour la semaine. Les produits, cultivés par un maraîcher du coin, sont 100 % biologiques. Les AMAP fonctionnent de manière citoyenne, chaque adhérent aide à la vie de l’association et à la confection et distribution des paniers hebdomadaires.

AMAP à Bourges : http://amap-bourges.fr/
AMAP à Châteauroux : http://amapberry.ouvaton.org/

6. Les labels de tradition fermière

Lorsque vous achetez à un producteur adhérent au réseau Bienvenue à la ferme ou au label Accueil Paysan, vous êtes sûr de retrouver dans votre panier des spécialités fermières qui offrent une garantie d’origine ! En vente directe à la ferme, mais aussi sur les Marchés des Producteurs de Pays et en magasin de producteurs, les agriculteurs vous proposent la production de leur exploitation : charcuterie fermière, vins, jus de fruits, plats cuisinés typiques, lentilles, fromages, confitures originales, légumes, fruits et viandes locales…

Retrouvez la liste des producteurs en Berry sur : http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ et http://www.accueil-paysan.com/fr/

7. Achetezasaintamand.fr

Voici une initiative originale que la ville de Saint-Amand-Montrond est l’une des premières en France à mettre en place ! Un site e-commerce qui pioche chez de nombreux commerçants saint-amandois partenaires des produits divers et variés que vous pouvez commander directement en ligne.

Découvrez ce site ici : http://www.achetezasaintamand.fr/

8. Le Cabas en Brenne

Ce collectif de consommateurs et producteurs locaux en Brenne propose à travers son site : www.lecabas.org une multitude de produits locaux fabriqués localement. Le principe ? Vous commandez en ligne et allez récupérer votre commande lors des ventes directes organisées par l’association.

9. Epipapu à Vierzon

10. La Société pomologique du Berry

© ADTI

Active depuis plus d’une vingtaine d’années, elle contribue à faire découvrir des variétés anciennes de pommes en organisant chaque année la Journée de la pomme et des fruits de pays. Belle-Fille, Feuilloux, Cravert et Sainte-Germaine se refont une santé sur les étals ! Si vous passez à Neuvy-Saint-Sépulchre, arrêtez-vous à la Maison de la pomme : l’atelier de fabrication de jus de fruits de pays permet de produire les meilleurs jus de la région : coings, pommes et poires… un délice !

En savoir plus sur la Société pomologique du Berry : http://www.pomologie-neuvy.fr/

Et aussi :  les marchés hebdomadaires en Berry

Liste des marchés en Berry

Ils animent nos bourgs, places et halles toute l’année ! Même si tout n’est pas tout le temps 100% Berry, ils restent des lieux d’échanges conviviaux où il fait bon se promener !

Lundi : Levroux /Préveranges / Lignières

Mardi : Argent-sur-Sauldre / Bourges Val d’Auron et les Halles Saint Bonnet/ Déols / Les Aix-d’Angillon / La Guerche sur l’Aubois / Neuvy-sur-Barangeon / Saint-Août / Sancerre / Valençay / Vierzon / Saint-Doulchard

Mercredi : Azay-le-Ferron / Bourges Chancellerie / Ecueillé / Eguzon / Henrichemont / Le Blanc / Luant / Martizay / Mehun-sur-Yèvre / Nancay / Saint-Amand-Montrond / Sancergues / Sancoins / Trouy/ Vatan / Vierzon Village

Jeudi : Ardentes / Avord / Bourges Marronniers et les Halles Saint Bonnet / Graçay / Mézières-en-Brenne / Saint-Germain-du-Puy / Saint-Satur / Vierzon

Vendredi : Les Aix-d’Angillon (apm) / Bélâbre / Baugy / Bourges Gibjoncs / Buzançais / Châteaumeillant / Châtillon-sur-Indre / Clion / Foëcy / Issoudun / Levet / Mornay-Berry/Saint-Gaultier / Saint Florent sur Cher / Vailly sur Sauldre / Veaugues

Samedi : Argenton-sur-Creuse / Aubigny-sur-Nère / Bourges Halle au blé et les Halles Saint Bonnet/ Chabris / Châteauneuf-sur-Cher / Châteauroux / Dun-sur-Auron / Issoudun / La Châtre / Le Blanc / Léré / Levroux / Menetou-Salon / Nérondes / Saint-Amand-Montrond / Sancerre / Vierzon

Dimanche : Bourges Saint Bonnet / Cluis / Déols / Menetou-Salon / Rosnay / Saint-Martin-d’Auxigny

Les offices de Tourisme du Berry !

De plus en plus d’offices de tourisme, syndicats d’initiative ou encore points d’infos touristique ont ouvert et développé une boutique où l’on retrouve de nombreux mets et produits locaux, des ouvrages, cartes postales, peluches, mugs, etc… Un bon moyen de faire ses emplettes et ramener des souvenirs du Berry !

Voici la liste des offices de tourisme du territoire : https://www.berryprovince.com/ressources/offices-de-tourisme 

Bonus : La Boutique du Berry

OT de Vierzon et de son Pays

Découvrez ce nouveau site qui propose la vente en ligne de très nombreux produits du Berry, aussi bien à manger qu’à porter ! http://www.boutiqueberry.com/

Vous connaissez d’autres bons plans pour acheter et consommer de bons produits du Berry ? Dites le nous ne commentaire ci-dessous !