Chaque année, le Berry est à l’honneur au Salon International de l’Agriculture de Paris sur le stand de la Région Centre-Val de Loire. L’occasion pour quelques producteurs et restaurateurs berrichons de mettre à l’honneur produits et savoir-faire à destination d’un public toujours plus nombreux. Nous avons envoyé notre reporter de choc Tobby, l’ânon de Lignières en Berry, qui nous débriefe pour vous cette belle journée du Berry qui a eu lieu ce lundi 29 février.

Tobby reporter

Quand il s’agit de défendre et promouvoir notre belle province, on peut compter sur Tobby, pour qui le Salon de l’Agriculture est un rendez-vous incontournable !

Levé aux aurores, Tobby a pris le train à Bourges direction Paris.

2 heures plus tard, il s’est engouffré dans le métro pour rejoindre la porte de Versailles où se déroulait le SIA (Salon International de l’Agriculture). Un petit coup d’oeil sur le plan pour repérer le stand de la Région Centre-Val de Loire et la journée peut commencer !

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Quand le Berry éveille les papilles

Toute la journée, plusieurs restaurateurs et producteurs se sont activés derrière les fourneaux du stand de la Région Centre-Val de Loire. Ils ont eu carte blanche pour émoustiller les papilles des visiteurs se pressant dans les allées dès 10h du matin.

 

Charlotte des Places // Ferme de Longueil à Velles (36) // http://www.agatheetcharlotte.com/
Philippe Perrichon // Restaurant le Saint-Jean II à Drevant (18) // https://www.berryprovince.com/deguster-et-partager/restaurants/restaurant-saint-jean-ii-drevant

 

Sonia Annemiche // Auberge des Buttons à Rosnay (36) // https://www.berryprovince.com/deguster-et-partager/restaurants/auberge-des-buttons-rosnay

 

Hélène Agogue // Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire (18) // http://www.vins-centre-loire.com/
Domaine Charpentier (36) // http://www.domaine-charpentier-vins-reuilly.com/
Domaine Morand // https://www.facebook.com/Domaine-Morand-937190763041412/

 

 

Des produits à la pelle

Les bons produits de notre province n’étaient pas en reste, jugez plutôt !

Tobby est allé saluer les Sablés de Nançay… // http://www.lessablesdenancay.com/

 

…mais aussi les producteurs de fromage de chèvre (Pouligny-Saint-Pierre / Chavignol / Valençay)

 

Il est aussi passé voir les sympathiques animatrices du stand C du Centre qui mettaient à l’honneur, entre autres, des chocolats de chez Daniel Mercier ou des pâtes Fabre…

 

…Pierre et Sylvie Fabre de la ferme des 3 Sens ony parlé de la culture du Safran à Moulins-sur-Yèvre (18) // https://www.berryprovince.com/visiter-et-profiter/visites-a-theme/visites-d-entreprises-et-producteurs-locaux/safran-du-berry-3-sens-sylvie-et-pierre-fabre-moulins-sur-yevre

 

La farine d’Oudon à Dun-sur-Auron (18) // lafarinedoudon@gmail.com

 

Enfin, Tobby n’a pas pu s’empêcher d’aller mettre le nez dans les désormais fameuses lentilles vertes du Berry

Lentilles du Berry

…et une belle rencontre

Celle d’Agathe et Marie venues faire la promotion de leur projet « Histoire(s) de charrues et d’assiettes ». Leur souhait est de faire découvrir le patrimoine culinaire berrichon (entre autres) à travers une série de portraits, mais ça…on vous en reparle bientôt 😉

Et le tourisme dans tout ça ?

Et oui ! Tobby ne s’est pas uniquement baladé… il a aussi vanté les mérites du Berry et tenté d’attirer de nouveaux touristes chez nous grâce à son charme légendaire…

Ce fut donc une très belle journée organisée de main de maître par les chambres d’agriculture du Cher et de l’Indre qui ont su parfaitement mettre en lumière notre belle province sur cet événement international !