Gastronomie

Safran en Berry
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La culture du Safran en Berry

Après les vendanges, une autre récolte, certes plus modeste se prépare : celle du safran ! Et oui vous avez bien lu, cette épice extraite du crocus connaît un certain essor en Berry comme dans l’exploitation des 3 sens à Moulins-sur-Yèvre qui propose dans les jours à venir des visites commentées au sujet de ces […]

par Valentin le 8 octobre 2018

l'Entrepot'es
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Tables du Berry #8 : l’Entrepot’es à Aubigny-sur-Nère

Partagez avec nous un moment intimiste et convivial à l’Entrepot’es à Aubigny-sur-Nère. Découvrez ce restaurant aux multiples atouts, véritable lieu de vie et d’échanges. Une adresse branchée qui se démarque de la restauration simple, reflet de la personnalité de son responsable et de sa capacité à rapprocher ceux qui poussent la porte de son établissement […]

Nathalie

par Nathalie le 31 juillet 2018

Au P'tit Goûter
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À table en Berry #7 : Au P’tit Goûter à Chavignol

Entrez avec nous dans les coulisses du restaurant « Au P’tit Goûter », à Chavignol, et découvrez ce lieu aux atouts certains : le partage, la simplicité et le respect des produits ! Le cadre  Gilles Dubois a toujours eu le souhait de créer un espace de dégustation simple et convivial où l’on pourrait découvrir différents vins […]

Chloé

par Chloé le 29 mars 2018

Pate francois blancafort
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Pâte feuilletée François à Blancafort

Installée depuis 1989 à Blancafort, elle est classée meilleure pâte feuilletée pur beurre dans le magazine « Elle à Table » de janvier dernier, avec l’excellente note de … 17 sur 20 ! Ici, la pâte feuilletée François est réputée et pour cause, elle n’a pas à rougir de son succès. Nous avons joué les indiscrets mais […]

Nathalie

par Nathalie le 23 mars 2018

Paques chocolat
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À la chasse au chocolat pour Pâques !

Envie de fêter Pâques avec originalité ? Voici une petite sélection pour ravir les papilles des enfants et des plus grands. Alors, qui trouvera le plus de chocolats ? 3,2,1… C’est parti ! 1. Les chasses aux oeufs Au Parc Floral d’Apremont-sur-Allier Le dimanche premier avril, une grande chasse à l’oeuf est organisée au Parc […]

Chloé

par Chloé le 22 mars 2018

Fêtes franco-écossaises d'Aubigny-sur-Nère ©Ad2T - Y. Rousset
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20 choses improbables en Berry !

Le Berry cache de nombreuses surprises… Petits joyaux, paradis naturel, et… de l’insolite ! Notre belle province n’a pas fini de vous surprendre ! Alors parmi ces 20 choses improbables, laquelle vous surprendra le plus ? 1. Un camembert que l’on déguste en dessert ou au café ?!? Dans la boîte d’un authentique camembert, le […]

par Jennifer le 12 février 2018

restaurant saint valentin
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10 restaurants où emmener votre amoureux(se) pour la Saint-Valentin

Réussissez votre soirée de Saint-Valentin avec nos 10 restaurants incontournables du Berry ! Pour embellir votre soirée, mettez les bouchées doubles et faites-vous plaisir avec notre sélection ! 1. Restaurant Le Vieux Moulin à Saint-Germain-du-Puy Profitez de plats faits maison par une équipe de professionnels attentionnés qui fera tout pour vous faire passer un joli […]

Chloé

par Chloé le 1 février 2018

Pâté berrichon - © ADTI
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Les 10 recettes les plus emblématiques du Berry

En Berry, la gastronomie est riche ! Pâté berrichon, tourte, galette, poirat, citrouillat, lentilles… il y a de quoi faire.  Et même si chacun a souvent sa recette bien à lui, tout bon berrichon ne peut que se reconnaître derrière certains plats caractéristiques du Berry. Votez pour votre recette préférée ! Pour vous aider, on […]

par Séverine le 25 janvier 2018

chocolat chaud
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Où prendre un chocolat chaud en Berry ?

S’accorder une pause de temps en temps, c’est toujours bien. Alors, quoi de plus réconfortant que de déguster un bon chocolat chaud dans les meilleurs salons de thés du Berry ? Retrouvez notre sélection ci-dessous et n’hésitez pas à nous laisser en commentaire l’adresse de votre petite bulle où vous prenez un super chocolat chaud […]

Chloé

par Chloé le 19 janvier 2018

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Tables du Berry #6 : Les Petits Plats du Bourbon à Bourges

En cette période de fête, on avait envie de vous proposer un cadre d’exception pour un déjeuner ou un dîner magique… Les Petits Plats du Bourbon vous ouvrent les portes d’un lieu peu commun où le chef enchantera vos papilles ! Le cadre C’est dans un magnifique écrin du choeur d’une ancienne abbaye du XVIIème siècle […]

par Jennifer le 21 décembre 2017

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Noël : Découvrez la boutique du Berry en ligne

Avec + de 300 références de produits du Berry (alimentaire et non alimentaire), c’est la plus grande boutique du Berry que vous pourrez retrouver en France. Si vous avez envie de faire plaisir ou d’offrir des produits locaux, cette échoppe installée à Vierzon est également ouverte 24h/24 en ligne. De quoi combler les amoureux de notre Province qui […]

par Valentin le 1 décembre 2017

Truffe
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La truffe, l’or noir du Berry

La truffe fait partie de ces secrets de terroir qui exaltent les sens et attisent la curiosité. Le mystère de sa culture reste entier ! Mais une chose est sûre, en Berry, elle ne date pas d’hier !

par Aurélia le 28 novembre 2017