Gastronomie

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Les poissons fumés de Fish Brenne

Au pays des mille étangs a émergé il y a quelques années une petite entreprise artisanale de poissons fumés. Sa spécialité ? La carpe, mais pas que. Truite, esturgeon de Sologne et autres poissons raffinés sont filetés et salés pour trôner sur les tables de fêtes et les restaurants étoilés. Pouligny Saint-Pierre n’est pas seulement […]

par Linda Louis le 5 décembre 2023

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Le guide complet des marchés de Noël 2023 en Berry

La féérie en Berry ! Noël arrive à grands pas et ce n’est pas pour nous déplaire. C’est le moment de profiter des fameux marchés de Noël, tant appréciés de tous, qui animent notre beau territoire. À la recherche de cadeaux ou désireux de se laisser tenter par quelques gourmandises de saison, voici le guide […]

par Elodie le 28 novembre 2023

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Pourquoi les lentilles vertes du Berry sont-elles bonnes pour la santé ?

Depuis quelques temps déjà les lentilles blondes, roses ou vertes ont le vent en poupe dans les médias et les livres dédiés à la nutrition. Produit d’excellence, la lentille verte du Berry est distinguée par un label rouge depuis 1996 : « Garantie Qualité Supérieure ». Fraîche et savoureuse, fruit de notre savoir-faire local, elle est […]

par Jeanne le 9 novembre 2023

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6 vins incontournables à déguster et à visiter

En Berry, notre cave a du style ! La preuve avec ces 6 vins dont la notoriété et la qualité ne cessent de croître d’années en années. Fidèles serviteurs d’une gastronomie française tant appréciée à travers le monde, ces vins grandissent au beau milieu de superbes paysages de vignobles dont la situation privilégiée au centre […]

par Jeanne le 8 novembre 2023

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L’esprit de Noël en Berry

La magie de Noël s’est doucement installée en Berry. Au fil de nos balades berrichonnes, nos sens sont en éveil : illuminations, effluves de châtaignes grillées et de vin chaud,  marchés de Noël et soirées au coin du feu de bois. Marchés de Noël du Berry Quoi de mieux pour s’imprégner de l’esprit de Noël […]

par Elodie le 3 novembre 2023

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6 accords mets et vins

Régalez vos invités avec ces 6 idées d’accords mets et vins typiques du Berry !

par Elodie le 6 octobre 2023

La Vitrine - Vierzon
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La Vitrine, la nouvelle adresse incontournable de Vierzon pour manger vite et sain

Depuis mai dernier, l’ancienne charcuterie de la place Gallerand de Vierzon reprend vie et accueille un tout nouveau concept de restauration-rapide imaginé par Eloïse Monziès, originaire de Vierzon. A la croisée des chemins entre restauration rapide, traditionnelle et boulangerie, vos pauses déjeuners ne ressembleront à aucune autre ! Du nouveaux dans les rues de Vierzon Lorsqu’on […]

par Jennifer le 12 septembre 2023

épicerie la borne
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Les tables gourmandes du Berry au service de vos papilles !

Tout le charme de la gastronomie berrichonne… concentré dans l’assiette ! L’association « Les Tables Gourmandes du Berry » est composée de restaurateurs passionnés de l’Indre et du Cher qui mettent un point d’honneur à sublimer les produits du terroir à travers une cuisine à la fois raffinée et authentique pour le plus grand bonheur […]

par Elodie le 6 septembre 2023

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Faire un week-end vin et fromage AOC : offrez-vous l’alliage Sancerre et Crottin de Chavignol

Les locaux vous l’affirmeront mordicus : rien ne vaut l’alliage d’un bon vin de Sancerre avec un Crottin de Chavignol ! Offrez-vous une échappée gustative et bucolique dans la région sancerroise, afin de découvrir l’un des vignobles les plus célèbres de l’Hexagone et déguster un fromage aux traditions séculaires… Explorez la vieille cité de Sancerre […]

par myloirevalley le 10 août 2023

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Le Berry à l’automne

À l’arrivée de la saison automnale, les terres du Berry se parent de magnifiques couleurs ocres et orangées. Les arbres revêtent leur manteau aux tons chauds et se reflètent dans les eaux claires des étangs. La période est ainsi propice aux randonnées. C’est aussi la saison de la pêche, des premiers oiseaux migrateurs et du […]

par myloirevalley le 10 août 2023

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Les préparations aux plantes de Claire des Prés

Tisanes, pâtes, biscuits, sirops et jus de pommes aux plantes made in Berry, voilà les délices champêtres que concocte Claire Courreau dans son petit coin de paradis à Fougerolles (36). Après avoir passé La Châtre, direction Neuvy Saint-Sépulchre, au coeur du Boischaut sud. Les petites routes sinueuses pour aller jusqu’à Fougerolles offrent un joli paysage, […]

par Linda Louis le 13 juillet 2023

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Bienvenue au pays d’Argy en Berry

Connaissez-vous cette commune du nord du Val de l’Indre ? Nichée entre le pays de Valençay et la Brenne, Argy et ses environs possèdent un patrimoine insoupçonné, proposent des activités variées et diverses animations tout au long de l’année. En route ! Le château Encore un château en Berry ! Celui d’Argy a connu plusieurs […]

par Jeanne le 28 juin 2023