Gastronomie

It's Wine Time
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It’s Wine Time en Berry, troisième édition !

Pour la troisième édition de cet événement attendu, les appellations de Menetou-Salon, Quincy et Reuilly s’unissent pour à nouveau vous proposer des balades dégustations chaque week-end en soirée cet été. Chaque semaine, le lieu et l’appellation changent pour vous permettre de découvrir le patrimoine local et le vin qui y est produit. 24 rendez-vous pour […]

par Chloé le 19 mai 2023

Village Berry Province
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Rencontre avec les producteurs du Village Berry Province sur le Printemps de Bourges

Du 18 au 23 avril, le Village Berry Province ouvre ses portes aux festivaliers, place Séraucourt, au cœur du Printemps de Bourges !  Pour un voyage gourmand au cœur du Berry, prenez le temps de déguster les produits du Village Berry Province. Dans l’esprit d’une place de village, l’espace est aménagé de tables et de chaises […]

par Chloé le 13 avril 2023

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2 idées de séjours culinaires à faire en Berry !

Offrez-vous une parenthèse culinaire d’exception en Berry. Ateliers gourmands, apprentissages, évasion… Cap sur une destination aux couleurs délicieuses. La culture du bien-manger au Sanglier Hirsute La culture du « bien-manger« , c’est presque un mantra pour Valérie, votre hôte. Autrefois assistante d’exploitation au centre de formation Alain Ducasse, elle se laisse séduire par la Brenne, petit coin […]

par Elodie le 6 janvier 2023

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Les frites de carpes, une recette de Brenne incontournable !

Le Parc naturel régional de la Brenne et ses mille étangs ont une autre vedette : la carpe ! Savez-vous que la frite de carpe est un incontournable de la gastronomie berrichonne ? On vous livre une recette simple pour déguster à l’apéritif ou en plat principal. À savoir avant de commencer : Pour l’apéritif, il […]

par Jeanne le 6 décembre 2022

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Marchés de Noël : pour bien préparer les fêtes

Il flotte comme une odeur de marrons grillés et de vin chaud. C’est celle des marchés de Noël qui sont de retour pour le plus grand plaisir des petits et des grands, avec cette année encore, des montagnes d’idées cadeaux, des étals entiers de gourmandises et une foule d’animations. Sous les bons auspices du Père […]

par Nicolas Barraud le 22 novembre 2022

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La pisciculture de Brenne au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO

Le Parc naturel régional de la Brenne est bien connu pour ses paysages d’exception, mais aussi pour ses milliers d’étangs et son activité piscicole d’envergure. L’histoire de ses premiers étangs remonte au Moyen-Âge et contribue depuis, à la montée en puissance de ce territoire grâce à l’implication de ses acteurs et producteurs locaux. Découvrez la […]

par Jeanne le 17 novembre 2022

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Le guide complet des marchés de Noël 2022 en Berry

On l’attend chaque année avec impatience.. Et ça y est, novembre est arrivé ! Novembre, c’est le mois qui nous autorise à commencer à penser à Noël : les films de noël s’installent à la TV, le ciel s’assombrit, la météo se rafraîchit, le plaid trône sur le canapé et les tasses fumantes de thé […]

par Elodie le 16 novembre 2022

salon des vins
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Gastronomie et humour pour la fin d’année

Le Salon de la gastronomie et des vins de Châteauroux, du 18 au 20 novembre, puis le Festival Humour & Vin de Bourges, du 8 au 11 décembre, offriront un concentré de saveurs et de bonne humeur. Une délicieuse mise en bouche à quelques jours des fêtes de fin d’année. Il n’y a pas de […]

par Nicolas Barraud le 10 novembre 2022

Maia Hervé ©Isabelle Bardiau
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L’entreprise Jean Hervé, pionnière du bio

Fondée en 1976 en Savoie, l’entreprise Jean Hervé s’est installée à Clion dans l’Indre en 1992. Spécialisée dans les produits 100 % naturels, elle est toujours restée fidèle à ses principes et à ses savoir-faire traditionnels. Le Berry est une destination de plus en plus prisée pour le tourisme vert, fort de son environnement naturel […]

par Nicolas Barraud le 5 octobre 2022

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Une petite mousse à la Brasserie Sancerroise ?

La Brasserie Sancerroise, fondée il y a une vingtaine d’années, s’est forgée une belle réputation au pays des vignes et du vin. Sylvie Berthomier, qui l’a reprise en 2021, y propose des visites guidées et des dégustations commentées. Célèbre pour ses vins, Sancerre mérite aussi le détour pour ses… bières. Fondée il y a une […]

par Nicolas Barraud le 29 septembre 2022

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Marguer’ice, des glaces berrichonnes à fondre de plaisir

Depuis 2011, Nienke et Johannes Koumans, éleveurs laitiers à Clion-sur-Indre, confectionnent des glaces artisanales avec le lait de leurs vaches. Une diversification originale et savoureuse qui ne vous laissera pas de… glace. En termes de gastronomie, le Berry est connu pour ses fromages, ses vins, ses vergers de pommes… Un peu moins pour ses glaces. […]

par Elodie le 22 août 2022

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Prendre la route touristique et gastronomique avec Francis Cyprès de Roulettes & Cie

Francis Cyprès vous propose de découvrir autrement le coeur de France à travers différentes balades, vous avez le choix de le faire à pied, en V.T.T, en vélo taxi ou encore en side-cars. Cela vous tente ? Crée en 2021, Roulettes & Cie met également en avant le territoire avec de la gastronomie locale grâce […]

par Nathalie le 4 août 2022