Gastronomie

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Une petite mousse à la Brasserie Sancerroise ?

La Brasserie Sancerroise, fondée il y a une vingtaine d’années, s’est forgée une belle réputation au pays des vignes et du vin. Sylvie Berthomier, qui l’a reprise en 2021, y propose des visites guidées et des dégustations commentées. Célèbre pour ses vins, Sancerre mérite aussi le détour pour ses… bières. Fondée il y a une […]

par Nicolas Barraud le 29 septembre 2022

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Marguer’ice, des glaces berrichonnes à fondre de plaisir

Depuis 2011, Nienke et Johannes Koumans, éleveurs laitiers à Clion-sur-Indre, confectionnent des glaces artisanales avec le lait de leurs vaches. Une diversification originale et savoureuse qui ne vous laissera pas de… glace. En termes de gastronomie, le Berry est connu pour ses fromages, ses vins, ses vergers de pommes… Un peu moins pour ses glaces. […]

par Elodie le 22 août 2022

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Prendre la route touristique et gastronomique avec Francis Cyprès de Roulettes & Cie

Francis Cyprès vous propose de découvrir autrement le coeur de France à travers différentes balades, vous avez le choix de le faire à pied, en V.T.T, en vélo taxi ou encore en side-cars. Cela vous tente ? Crée en 2021, Roulettes & Cie met également en avant le territoire avec de la gastronomie locale grâce […]

par Nathalie le 4 août 2022

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La Maison Michelet : une gastronomie d’excellence

La Maison Michelet est très reconnue en Berry ! Avec ses collections de confitures et de gelées hors du commun, c’est avec beaucoup de soin que le Chef Jean-Christophe Michelet élabore ces produits d’exception dans son laboratoire à Éguzon-Chantôme, au sud de l’Indre. Un alchimiste confiturier C’est comme ceci que le Chef Jean-Christophe Michelet se […]

par Jeanne le 25 juillet 2022

It's Wine Time
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It’s Wine Time en Berry, deuxième édition !

Pour la deuxième édition de cet événement attendu, les appellations de Menetou-Salon, Quincy et Reuilly s’unissent pour à nouveau vous proposer des balades dégustations chaque week-end en soirée cet été. Chaque semaine, le lieu et l’appellation changent pour vous permettre de découvrir le patrimoine local et le vin qui y est produit. 19 rendez-vous pour […]

par Chloé le 7 juin 2022

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Des idées savoureuses pour la Fête des mères

Cette année, la Fête des mères aura lieu dimanche 29 mai. Vous n’avez pas encore acheté votre cadeau ? En panne d’idées ? En voici quelques-unes, à proprement parler savoureuses, pour profiter d’un moment privilégié avec votre maman dans l’Indre ou le Cher, ou peut-être les deux. La Fête des mères est un moment bien […]

par Nicolas Barraud le 16 mai 2022

Balade à vélo en Brenne
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Micro-aventure en Brenne

Une végétation d’exception, des étangs à l’infini, une nature préservée, des paysages à couper le souffle… Bienvenue en Brenne ! Laissez-vous surprendre par ce cadre naturel authentique doté de richesses inattendues et tentez l’aventure en cette terre sauvage remarquable… La Brenne au fil de l’eau Descente de la Creuse ou de l’Anglin en canoë Découvrez […]

par Jeanne le 13 mai 2022

Église Saint-André de Châteauroux
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Micro-aventure à Châteauroux

À 2h au sud de Paris, la cité castelroussine vous ouvre ses portes ! Riche d’un patrimoine encore méconnu et d’un palmarès de belles adresses, Châteauroux regorge de secrets et d’activités en tout genre. À la fois culturelle, gastronomique, nature et sportive, cette ville impériale où il fait bon vivre promet de belles rencontres et […]

par Jeanne le 6 mai 2022

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Week-end en Champagne Berrichonne : entre culture et gastronomie

Pourquoi ne pas aller se ressourcer en Champagne Berrichonne le temps d’un week-end ? Au coeur d’une campagne fleurie, au gré des champs de blés et de tournesols, découvrez les richesses de ce territoire atypique du Berry ! Entre art, culture et gastronomie, faites le plein de souvenirs le temps d’un week-end détente ! Jour […]

par Jeanne le 28 avril 2022

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Le plaisir de la cuisine végétale, au Sanglier Hirsute

Aventurière du goût et des saveurs, Valérie Boisson a choisi le Berry pour créer, au cœur du parc naturel régional de la Brenne, des ateliers de cuisine végétale fondés sur le partage et le plaisir des papilles. Valérie Boisson a vécu au Maroc, en France, en Irlande, en Grèce et ailleurs. Mais c’est bien en […]

par Nicolas Barraud le 6 avril 2022

Village Préféré des Français
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Road trip gourmand en Berry

Cette année, on vous propose de découvrir le Berry Gourmand au printemps pendant votre prochain road trip ! Une expérience culinaire itinérante pleine de saveurs que vous ne risquez pas d’oublier de sitôt. Fromages, vins, plats et produits emblématiques… votre panier souvenir en sera garni ! Écailles et fromage en Brenne Commençons notre périple au […]

par Elodie le 10 mars 2022

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L’Échaudé de Brenne : un délice du Moyen-Âge

L’échaudé de Brenne est un petit gâteau triangulaire, gonflé et plus ou moins doré, à base d’une pâte ébouillantée (d’où son nom « d’échaudé » !) puis cuite au four. La légende dit que les échaudés sont les gâteaux les plus vieux de France ! En 1202, une charte de la cathédrale de Paris fait allusion aux échaudés […]

par Jeanne le 2 mars 2022