Offrez-vous une parenthèse culinaire d’exception en Berry. Ateliers gourmands, apprentissages, évasion… Cap sur une destination aux couleurs délicieuses. La culture du bien-manger au Sanglier Hirsute La culture du « bien-manger« , c’est presque un mantra pour Valérie, votre hôte. Autrefois assistante d’exploitation au centre de formation Alain Ducasse, elle se laisse séduire par la Brenne, petit coin […]

Le Parc naturel régional de la Brenne et ses mille étangs ont une autre vedette : la carpe ! Savez-vous que la frite de carpe est un incontournable de la gastronomie berrichonne ? On vous livre une recette simple pour déguster à l’apéritif ou en plat principal. À savoir avant de commencer : Pour l’apéritif, il […]

Il flotte comme une odeur de marrons grillés et de vin chaud. C’est celle des marchés de Noël qui sont de retour pour le plus grand plaisir des petits et des grands, avec cette année encore, des montagnes d’idées cadeaux, des étals entiers de gourmandises et une foule d’animations. Sous les bons auspices du Père […]

Le Parc naturel régional de la Brenne est bien connu pour ses paysages d’exception, mais aussi pour ses milliers d’étangs et son activité piscicole d’envergure. L’histoire de ses premiers étangs remonte au Moyen-Âge et contribue depuis, à la montée en puissance de ce territoire grâce à l’implication de ses acteurs et producteurs locaux. Découvrez la […]

On l’attend chaque année avec impatience.. Et ça y est, novembre est arrivé ! Novembre, c’est le mois qui nous autorise à commencer à penser à Noël : les films de noël s’installent à la TV, le ciel s’assombrit, la météo se rafraîchit, le plaid trône sur le canapé et les tasses fumantes de thé […]

Le Salon de la gastronomie et des vins de Châteauroux, du 18 au 20 novembre, puis le Festival Humour & Vin de Bourges, du 8 au 11 décembre, offriront un concentré de saveurs et de bonne humeur. Une délicieuse mise en bouche à quelques jours des fêtes de fin d’année. Il n’y a pas de […]

Fondée en 1976 en Savoie, l’entreprise Jean Hervé s’est installée à Clion dans l’Indre en 1992. Spécialisée dans les produits 100 % naturels, elle est toujours restée fidèle à ses principes et à ses savoir-faire traditionnels. Le Berry est une destination de plus en plus prisée pour le tourisme vert, fort de son environnement naturel […]

La Brasserie Sancerroise, fondée il y a une vingtaine d’années, s’est forgée une belle réputation au pays des vignes et du vin. Sylvie Berthomier, qui l’a reprise en 2021, y propose des visites guidées et des dégustations commentées. Célèbre pour ses vins, Sancerre mérite aussi le détour pour ses… bières. Fondée il y a une […]

Depuis 2011, Nienke et Johannes Koumans, éleveurs laitiers à Clion-sur-Indre, confectionnent des glaces artisanales avec le lait de leurs vaches. Une diversification originale et savoureuse qui ne vous laissera pas de… glace. En termes de gastronomie, le Berry est connu pour ses fromages, ses vins, ses vergers de pommes… Un peu moins pour ses glaces. […]

Francis Cyprès vous propose de découvrir autrement le coeur de France à travers différentes balades, vous avez le choix de le faire à pied, en V.T.T, en vélo taxi ou encore en side-cars. Cela vous tente ? Crée en 2021, Roulettes & Cie met également en avant le territoire avec de la gastronomie locale grâce […]

La Maison Michelet est très reconnue en Berry ! Avec ses collections de confitures et de gelées hors du commun, c’est avec beaucoup de soin que le Chef Jean-Christophe Michelet élabore ces produits d’exception dans son laboratoire à Éguzon-Chantôme, au sud de l’Indre. Un alchimiste confiturier C’est comme ceci que le Chef Jean-Christophe Michelet se […]

Pour la deuxième édition de cet événement attendu, les appellations de Menetou-Salon, Quincy et Reuilly s’unissent pour à nouveau vous proposer des balades dégustations chaque week-end en soirée cet été. Chaque semaine, le lieu et l’appellation changent pour vous permettre de découvrir le patrimoine local et le vin qui y est produit. 19 rendez-vous pour […]