Vignerons et marchands de vin, les Mellot sont présents dans les archives de Sancerre dès 1513. La famille se construit une certaine renommée puisqu’en 1698, le roi Louis XIV choisit César Mellot comme conseiller viticole.
Description
Comme son père et 18 générations de vignerons sancerrois avant lui portant le même prénom, Alphonse Mellot Junior a installé le domaine familial au sommet de la hiérarchie. Depuis plus de dix ans, ce producteur, doté d'une solide connaissance des plus grands vins de la planète, préside aux destinées du vaste domaine de la Moussière, qu'il a hissé au plus haut niveau de la viticulture mondiale. Culture totale, rendements au minimum, maturités optimales : ses cuvées acquièrent une précision rare et l’expression des parcellaires, en blanc comme en rouge, est impressionnante. La qualité, la régularité et la tenue dans le temps de tous les vins du domaine, que nous goûtons régulièrement, méritent les éloges.
Produits
- Vins
Labels
- AOC Sancerre
- Agriculture biologique