La fromagerie Eurial de Tournon Saint Martin transforme 4 millions de litres de lait de chèvre provenant de nos 70 Producteurs. Elle fabrique le Sainte Maure de Touraine AOP, le Pouligny Saint Pierre AOP ainsi que la bûche de chèvre Saint Vincent marque Soignon.
Description
La fromagerie Eurial de Tournon Saint Martin transforme 4 millions de litres de lait de chèvre provenant de nos 70 Producteurs. Elle fabrique le Sainte Maure de Touraine AOP, le Pouligny Saint Pierre AOP ainsi que la bûche de chèvre Saint Vincent marque Soignon. Le moulage et le démoulage sont manuels. L’affinage et l’emballage de tous les fromages se fait dans le strict respect des cahiers des charges de chaque AOP. Le site emploie 50 personnes et fabrique 720 tonnes de fromages par an. En 2019 le site a été récompensé au concours des fromages de Sainte-Maure de Touraine par la Chèvre d’Or.
- Statut : Producteur
- Groupes acceptés ( minimum : 4 - maximum : 9 )
Produits
- Fromage
Visite
Individuelle
- Visite guidée sur demande
- Durée visite individuelle : 01:30 heures (en moyenne)
Groupes
- Visite guidée sur demande
- Durée visite : 01:30 heures (en moyenne)
Complément de la visite
En raison des normes d'hygiène, pas de visite physique dans les salles de production. Pas de bijoux ni parfum ni piercing
Situation
Tarifs
- Gratuit
A proximité
Journéees Européennes des métiers d’art
Fêtes et manifestations
Meublé de tourisme
Hébergements locatifs
La vie secrète des libellules
Activités sportives, culturelles et formules itinérantes
Commentaires - 3 commentaires
5/5 Patrick DESME - Le 23 juin 2021
Je suis ravi de trouver du Sainte Maure chez aldi a Tournus (71) Je suis tourangeau d'origine et j'ai un faible pour les fromages de chèvre (le Sainte Maure en particulier) .Je recommande ce produit tout à fait honorable et ne manque pas d'en acheter dès que j'en trouve en rayon .Bien à vous, au plaisir de vous manger .
4/5 Molle - Le 11 octobre 2020
4 sur 5 pour cause de packaging qui ne correspond pas aux nouvelles préconisations actuelles. 5/5 sur la qualité du produit. Cordialement.
4/5 VENET Françoise - Le 7 juillet 2019
Madame, Monsieur, J'achète régulièrement du fromage "Sainte-Maure-de-Touraine" en bûche en provenance de votre Société EURIAL, que je trouve au LIDL de L'île-Bouchard (37220). Je le trouve d'une excellente qualité et le prix en est raisonnable. Un seul bémol me concernant et certains de mes amis & personnes interrogées, est qu'il se trouve dans un emballage en plastique, à une ère où l'on prône la réduction des déchets plastifiés ! Une certaine quantité de fromages de Sainte-Maure-de-Touraine sont, désormais, entourés d'une feuille de papier blanche, au nom de la Société qui les produit. Et, c'est bien suffisant... Aussi, pour la santé de notre planète, vous pourriez, sans aucun doute, changer le "packaging" de ce promis qui ne perdrait en rien de sa qualité et des conditions d'hygiéne que vous ne manquez pas de lui prodiguer ; j'en suis convaincue... P.S. : J'aurais mis 5/5, si ce n'était le fait que l'emballage ne me semble plus répondre aux nouvelles préconisations en vigueur. Je vous remercie à l'avance de bien vouloir en prendre bonne note. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées. Françoise VENET