Un Mode d'élevage respectueux de la nature et de l'animal. L'élevage du lapin en agriculture biologique est très peu répandu en France (environ 30) et seulement 2 élevages certifiés en région Centre Val de Loire.
Description
Les animaux vivent toute l'année à l'extérieur, leur alimentation est composée de foin, céréales bio et prairies. La ferme compte environ 40 femelles reproductrices et 5 mâles, tous sont de races moyennes (fauve de Bourgogne, gris du Bourbonnais, chamois de Thuringe, et papillons). Maitrise de l'élevage de la reproduction (monte naturelle) jusqu'à l'abattage (afin de garantir le respect de l'animal). Production de rillettes et mijotés de lapins artisanales.
- Vente à la propriété
Produits
- Viandes
Labels
- Agriculture biologique
Langues parlées
- Anglais
Visite
Individuelle
- Visite guidée sur demande
Groupes
- Visite guidée sur demande
Complément de la visite
Accueil de groupe de 8 à 12 personnes sur RDV.
Situation
Ouverture
- Le LUNDI de 09:00 à 12:00
- Le MARDI de 09:00 à 12:00
- Le MERCREDI de 09:00 à 12:00
- Le JEUDI de 09:00 à 12:00
- Le VENDREDI de 09:00 à 12:00
Du 01/01/2022 au 31/12/2022
Complément d'informations
Vente à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h ou sur rendez-vous, terrines, rillettes et mijotés. Lapins entiers et frais sur commande.
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