La maison Chauveau est une entreprise familiale transmise de père en fils. Une ferme céréalière qui a du ce réinventer dans les années 90. La culture des lentilles étant favorable pour la région Champagne Berrichonne, les lentilles étaient une évidence.
Description
Producteur en Berry de quatre variétés de lentilles,vertes, roses, floras et noires. Pour découvrir le goût des lentilles, nous élaborons plusieurs produits dérivés. De la Farine de lentille (naturellement sans gluten). - Verte pour des recettes salés (pain, fond de tarte, soupe) - Rose pour des recettes sucrés (cookies, financiers, crêpes). Des pâtes fermières, des crackers, des sablés. D’ailleurs, pour qui serait curieux de découvrir les méthodes de stockage, triage et emballage de nos lentilles, des visites seront organisées avec dégustations.
- Statut : Producteur
- Vente à la propriété
- Groupes acceptés ( minimum : 5 - maximum : 30 )
Produits
- Foie gras
- Fruits et légumes
- Volailles
Labels
- Saveurs et terroirs Berrichons
Visite
- Visite pédagogique
Individuelle
- Visite libre sur demande
- Visite guidée sur demande
Groupes
- Visite libre sur demande
- Visite guidée sur demande
Situation
Confort / services
- Animaux acceptés
- Parking Bus
Activités sur place
- Produit à la ferme
Moyens de paiements
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
A proximité
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Séminaires, réceptions, congrés