Berry
Comment fêter Pâques en confinement à la mode berrichonne ?
Le week-end de Pâques 2020 restera dans les esprits comme celui que l’on passera en confinement. Mais rassurez-vous, les lapins pourront, munis de leur attestation, venir distribuer les chocolats ! Quand à nous, nous avons plusieurs manières de le fêter sans contraintes ! Tous en cuisine ! Pas de week-end de Pâques berrichon sans le […]
par Sophie le 7 avril 2020
Connaissez-vous le Berry à 100% ?
En ces temps de crise sanitaire, on trouve parfois le temps long. On tourne en rond, on regarde la nature par la fenêtre avec envie, on se tourne les pouces… Pour vous soutenir en ces temps de confinement, toute l’équipe Berry Province vous a concocté un petit remède pour lutter contre l’ennui. Tester vos connaissances […]
par Elodie le 27 mars 2020
À la rencontre de la Poule Noire du Berry à la Ferme Plume Cane
Nous sommes partis à la rencontre de Boris Chesseron, éleveur de volailles et d’emblématiques poules noires du Berry dans sa ferme auberge de Plume Cane, à Mézières-en-Brenne. La poule Noire du Berry, une race ancienne d’exception La « Noire du Berry » a été créée par le Baron Henri de Laage de Vandoeuvres en 1912. Le plumage […]
par Ophélie le 28 février 2020
Le fromage de Valençay : les secrets de fabrication
De la traite des chèvres jusque dans vos assiettes, on vous livre les secrets de fabrication du fameux fromage de Valençay ! La Pyramide de Valençay est reconnue fromage d’Appellation d’Origine Contrôlée par le décret du Journal Officiel du 13 juillet 1998. Son histoire remonte à bien plus longtemps : il semblerait que ce soit […]
par Ophélie le 16 janvier 2020
La truffe, l’or noir du Berry
La truffe fait partie de ces secrets de terroir qui exaltent les sens et attisent la curiosité. Le mystère de sa culture reste entier ! Mais une chose est sûre, en Berry, elle ne date pas d’hier !
par Aurélia le 5 décembre 2019
A TABLE EN BERRY #11 : L’Ardoise du Marché à Boulleret
Sur la place de l’église du petit village fleuri de Boulleret, tout près de Sancerre et de l’itinéraire de la Loire à Vélo, on ne s’attend pas à trouver une adresse gastronomique, mais si… l’Ardoise du Marché crée la surprise ! Alors un conseil, sortez de votre itinéraire et faites-y un petit détour ! Vos […]
par Jennifer le 1 octobre 2019
10 idées pour consommer local en Berry
Privilégier les circuits-courts, consommer local, des produits typiques et de saison… ces nouvelles pratiques, qui contredisent la malbouffe et l’urgence de notre monde contemporain, sont porteuses pour les destinations campagne comme le Berry où les initiatives se développent un peu partout… Exit les plats tout préparés et les légumes lessivables, grâce aux savoir-faire de nos […]
par Valentin le 24 septembre 2019
Une journée à… Argenton-Sur-Creuse
Cette semaine, on part découvrir la magnifique ville d’Argenton-sur-Creuse et ses alentours. Pour ne rien manquer du voyage, nous vous avons établi un programme aux petits oignons : Visite de musées, magnifiques points de vue, voyage dans le temps et gourmandises. Suivez le guide ! 1. Découvrir le magnifique panorama que nous offre la chapelle […]
par Elodie le 3 septembre 2019
On a testé pour vous : la Brenne vue du ciel en avion depuis Châteauroux
Notre curiosité nous a mené jusque l’aéroclub de Châteauroux-Villers. Et quelle meilleure façon de découvrir toutes les nuances du Berry et de la Brenne que depuis le ciel ? C’est décidé, Berry Province fait son baptême d’avion ! Nous avons rendez-vous à la sortie de Châteauroux avec Jean, jeune instructeur et pilote à l’aéroclub de Châteauroux-Villers. Le […]
par Elodie le 27 août 2019
20 bonnes raisons de ne jamais mettre les pieds en Berry
On dit que le Berry, c’est un coin sans intérêt… voici 20 bonnes raisons de ne jamais vous y aventurer ! 1. Les Berrichons, d’après ce qu’on dit, ils ne sont pas vraiment accueillants 2. C’est une terre tellement inhospitalière, que même les végétaux ont décidé de ne jamais s’y installer 3. Et puis dans le Centre […]
par Yoann le 10 août 2019
A TABLE EN BERRY #10 : L’HirOndelle à Lignières
Sous la halle de Lignières, une petite adresse saura vous convaincre de venir à la campagne pour un repas gastronomique ! Eve oeuvre en cuisine, Sébastien en salle, un duo qui enchantera vos papilles et votre bien-être avec la volonté du tout fait maison avec des produits du terroir ! Le cadre C’est dans une […]
par Jennifer le 6 août 2019
À la découverte du Berry en 10 randonnées
Équipez-vous de vos chaussures, d’une bouteille d’eau, d’accessoires et crèmes de protections solaires et pourquoi pas d’un petit en-cas. Et vous voilà parti pour profiter du soleil, des paysages et du patrimoine berrichon ! Aucune crainte de se perdre avec nos 10 idées de sorties plein air, pour des randonnées en pleine nature ! Entre Loire et […]
par Chloé le 30 juillet 2019