Gastronomie

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Des idées savoureuses pour la Fête des mères

Cette année, la Fête des mères aura lieu dimanche 29 mai. Vous n’avez pas encore acheté votre cadeau ? En panne d’idées ? En voici quelques-unes, à proprement parler savoureuses, pour profiter d’un moment privilégié avec votre maman dans l’Indre ou le Cher, ou peut-être les deux. La Fête des mères est un moment bien […]

par Nicolas Barraud le 16 mai 2022

Église Saint-André de Châteauroux
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Micro-aventure à Châteauroux

À 2h au sud de Paris, la cité castelroussine vous ouvre ses portes ! Riche d’un patrimoine encore méconnu et d’un palmarès de belles adresses, Châteauroux regorge de secrets et d’activités en tout genre. À la fois culturelle, gastronomique, nature et sportive, cette ville impériale où il fait bon vivre promet de belles rencontres et […]

par jcourtilet le 6 mai 2022

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Week-end en Champagne Berrichonne : entre culture et gastronomie

Pourquoi ne pas aller se ressourcer en Champagne Berrichonne le temps d’un week-end ? Au coeur d’une campagne fleurie, au gré des champs de blés et de tournesols, découvrez les richesses de ce territoire atypique du Berry ! Entre art, culture et gastronomie, faites le plein de souvenirs le temps d’un week-end détente ! Jour […]

par jcourtilet le 28 avril 2022

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Le plaisir de la cuisine végétale, au Sanglier Hirsute

Aventurière du goût et des saveurs, Valérie Boisson a choisi le Berry pour créer, au cœur du parc naturel régional de la Brenne, des ateliers de cuisine végétale fondés sur le partage et le plaisir des papilles. Valérie Boisson a vécu au Maroc, en France, en Irlande, en Grèce et ailleurs. Mais c’est bien en […]

par Nicolas Barraud le 6 avril 2022

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Village préféré des Français® : Votez Levroux !

Aux portes de la Champagne berrichonne, Levroux regorge de secrets inattendus à travers son patrimoine historique, culturel et de son savoir-faire ancestral qui en a fait le berceau du cuir et du parchemin. Sélectionnée pour représenter la Région Centre-Val de Loire dans l’émission « Le Village préféré des Français » animée par Stéphane Bern, découvrez […]

par jcourtilet le 15 mars 2022

Village Préféré des Français
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Road trip gourmand en Berry

Cette année, on vous propose de découvrir le Berry Gourmand au printemps pendant votre prochain road trip ! Une expérience culinaire itinérante pleine de saveurs que vous ne risquez pas d’oublier de sitôt. Fromages, vins, plats et produits emblématiques… votre panier souvenir en sera garni ! Écailles et fromage en Brenne Commençons notre périple au […]

par Elodie le 10 mars 2022

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L’Échaudé de Brenne : un délice du Moyen-Âge

L’échaudé de Brenne est un petit gâteau triangulaire, gonflé et plus ou moins doré, à base d’une pâte ébouillantée (d’où son nom « d’échaudé » !) puis cuite au four. La légende dit que les échaudés sont les gâteaux les plus vieux de France ! En 1202, une charte de la cathédrale de Paris fait allusion aux échaudés […]

par jcourtilet le 2 mars 2022

Maison Nânâ
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Maison Nânâ, un thé à la menthe berrichon

Un thé à la menthe berrichon n’est pas commun mais c’est un fait, celui de Maison Nânâ 1807 a bien quelque chose de spécial. À commencer par son créateur, Zakaria. Écouter celui qui a fait d’une promesse un thé d’exception, c’est déjà sentir ses arômes et c’est aussi partir à la rencontre olfactive de deux […]

par Chloé le 4 février 2022

Cocoripop
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Cocoripop, des confiseries artisanales biologiques

Fondée à Feux, au sud de Sancerre, par Emmanuel Dupuis et Louise Billot, la confiserie bio Cocoripop est l’histoire d’un retour aux sources. En trois ans, l’authenticité de ses friandises à base de graines – ajoutée à quelques secrets de fabrication… – n’a pas tardé à lui tailler une belle réputation. À vous de goûter ! […]

par Nicolas Barraud le 15 novembre 2021

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TOP 6 des expériences culinaires à faire en Berry

Le Berry, terre de richesses insoupçonnées… Faire le choix de venir en Berry, c’est aussi faire le choix de bien manger et de découvrir la gastronomie locale sous toutes ses formes. Découvrez dans cet article notre top 6 des expériences culinaires à faire en Berry. Le restaurant l’Ardoise du Marché à Boulleret Nouvel étoilé Michelin […]

par Chloé le 15 octobre 2021

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Top 5 des choses à faire autour de Valençay

Et si on s’aventurait dans le nord du Berry, dans le pays de Valençay ? Une parenthèse gourmande et culturelle à ne pas manquer, là où l’art de vivre à la française prend tout son sens. Demandez-donc à Antonin Carême, pointure gastronomique historique du château de Valençay. 1) L’incontournable château de Valençay On ne le […]

par Elodie le 12 juillet 2021

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Terroir berrichon dans nos assiettes : rencontre avec deux producteurs berrichons

Envie de saveurs authentiques, de circuits courts, de produits confectionnés avec des méthodes artisanales, typiques du terroir berrichon ? Alors le Berry et sa pleiade de producteurs locaux sont faits pour vous. Rencontre gourmande avec deux d’entre eux, Marion Munoz et Thierry Magerstein : la première élève des oies et des canards dans le sud […]

par Nicolas Barraud le 17 novembre 2020