Gastronomie

l'Entrepot'es
  • 0

Tables du Berry #8 : l’Entrepot’es à Aubigny-sur-Nère

Partagez avec nous un moment intimiste et convivial à l’Entrepot’es à Aubigny-sur-Nère. Découvrez ce restaurant aux multiples atouts, véritable lieu de vie et d’échanges. Une adresse branchée qui se démarque de la restauration simple, reflet de la personnalité de son responsable et de sa capacité à rapprocher ceux qui poussent la porte de son établissement […]

Nathalie

par Nathalie le 31 juillet 2018

Au P'tit Goûter
  • 0

À table en Berry #7 : Au P’tit Goûter à Chavignol

Entrez avec nous dans les coulisses du restaurant « Au P’tit Goûter », à Chavignol, et découvrez ce lieu aux atouts certains : le partage, la simplicité et le respect des produits ! Le cadre  Gilles Dubois a toujours eu le souhait de créer un espace de dégustation simple et convivial où l’on pourrait découvrir différents vins […]

Chloé

par Chloé le 29 mars 2018

Pâté berrichon - © ADTI
  • 13

Les 10 recettes les plus emblématiques du Berry

En Berry, la gastronomie est riche ! Pâté berrichon, tourte, galette, poirat, citrouillat, lentilles… il y a de quoi faire.  Et même si chacun a souvent sa recette bien à lui, tout bon berrichon ne peut que se reconnaître derrière certains plats caractéristiques du Berry. Votez pour votre recette préférée ! Pour vous aider, on […]

par Séverine le 25 janvier 2018

  • 0

Tables du Berry #6 : Les Petits Plats du Bourbon à Bourges

En cette période de fête, on avait envie de vous proposer un cadre d’exception pour un déjeuner ou un dîner magique… Les Petits Plats du Bourbon vous ouvrent les portes d’un lieu peu commun où le chef enchantera vos papilles ! Le cadre C’est dans un magnifique écrin du choeur d’une ancienne abbaye du XVIIème siècle […]

par Jennifer le 21 décembre 2017

  • 2

Noël : Découvrez la boutique du Berry en ligne

Avec + de 300 références de produits du Berry (alimentaire et non alimentaire), c’est la plus grande boutique du Berry que vous pourrez retrouver en France. Si vous avez envie de faire plaisir ou d’offrir des produits locaux, cette échoppe installée à Vierzon est également ouverte 24h/24 en ligne. De quoi combler les amoureux de notre Province qui […]

par Valentin le 1 décembre 2017

Truffe
  • 8

La truffe, l’or noir du Berry

La truffe fait partie de ces secrets de terroir qui exaltent les sens et attisent la curiosité. Le mystère de sa culture reste entier ! Mais une chose est sûre, en Berry, elle ne date pas d’hier !

par Aurélia le 28 novembre 2017

AUX MARAIS PLAIMPIED GIVAUDINS
  • 0

Tables du Berry #5 : Les Marais à Plaimpied-Givaudins

Pour ce 5ème épisode, on vous présente le restaurant Aux Marais situé à Plaimpied-Givaudins. Il est à une dizaine de minutes de Bourges et à proximité de l’Abbatiale Saint-Martin, l’un des joyaux du Berry Roman. Le cadre La salle du restaurant a beaucoup de cachet et regorge d’authenticité. En hiver, vous pouvez profiter d’une soirée au […]

Nathalie

par Nathalie le 31 octobre 2017

Gastronomie Valençay - © ADTI
  • 3

10 conseils pour bien déguster son fromage de chèvre

  De la conservation à la dégustation, en passant par la coupe du fromage, on vous donne les secrets et astuces pour un moment gourmand réussi. C’est l’association Vins et fromages de Valençay qui nous a livré ses secrets pour le fromage AOP Valençay. Mais la plupart marchent pour tous les fromages 😉 1. « […]

par Séverine le 15 septembre 2017

restaurant-c'heu-l'zib-menetou-salon
  • 1

Tables du Berry #4 : C’Heu l’Zib à Menetou-Salon

Pour ce 4ème épisode, on vous présente un véritable monument ! Connu à travers tout le Berry et bien au-delà : bienvenue au Zib à Menetou-Salon. En vidéo Une institution berrichonne Qu’on y ait déjà mangé ou non, tout le monde en Berry a déjà entendu parler du Zib. Ce lieu semble entouré d’une légende […]

par Valentin le 11 septembre 2017

  • 0

Dégustation des vins de Reuilly au cœur du vignoble

Du 1er au 3 septembre venez à Reuilly profiter des animations organisées dans les caves et vignes pour découvrir et déguster sur place les vins de cet attachant terroir berrichon.  Au programme, un week-end unique avec trois jours de fête en l’honneur du vignoble.   Reuilly fête les 80 ans de son AOC Depuis 80 […]

par Alain le 28 août 2017

  • 0

Tables du Berry #3 : Le Saint-Jean II à Drevant

Sur les rives du Canal de Berry, Le Saint-Jean II est une halte de choix de vos balades en Berry Saint-Amandois ! Cette table incontournable à Drevant, tenue par Valérie et Philippe Perrichon, charmera vos papilles mais vous permettra aussi de décompresser au bord de l’eau dans une Petite Cité de Caractère. Le cadre Entre […]

par Jennifer le 18 juillet 2017

La Capricieuse © La Capricieuse
  • 4

La capricieuse, la liqueur du Berry, fait le plein de nouveautés

L’an dernier notre blog célébrait la naissance d’une liqueur 100%berrichonne, la Capricieuse, ambassadrice du savoir-faire de nos producteurs locaux. Aujourd’hui, les jeunes créateurs berrichons à l’origine de cette innovation confirment leur talent et la pertinence de leur projet en complétant la gamme de leurs liqueurs par de nouvelles saveurs destinées à surprendre et séduire le palais […]

par Alain le 29 mars 2017