Gastronomie

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Le guide complet des marchés de Noël 2023 en Berry

La féérie en Berry ! Noël arrive à grands pas et ce n’est pas pour nous déplaire. C’est le moment de profiter des fameux marchés de Noël, tant appréciés de tous, qui animent notre beau territoire. À la recherche de cadeaux ou désireux de se laisser tenter par quelques gourmandises de saison, voici le guide […]

par Elodie le 28 novembre 2023

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Top 5 des signes qui montrent que tu es du Berry !

Si vous vous reconnaissez dans l’énoncé des 5 signes suivants, alors nul doute que vous êtes bien du Berry et il y a de quoi en être fier ! Pour les autres… et bien nul n’est parfait. Si vous voulez vous faire passer pour un parfait berrichon, cet article devrait vous mettre sur de bons […]

par Jeanne le 20 novembre 2023

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Pourquoi les lentilles vertes du Berry sont-elles bonnes pour la santé ?

Depuis quelques temps déjà les lentilles blondes, roses ou vertes ont le vent en poupe dans les médias et les livres dédiés à la nutrition. Produit d’excellence, la lentille verte du Berry est distinguée par un label rouge depuis 1996 : « Garantie Qualité Supérieure ». Fraîche et savoureuse, fruit de notre savoir-faire local, elle est […]

par Jeanne le 9 novembre 2023

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6 vins incontournables à déguster et à visiter

En Berry, notre cave a du style ! La preuve avec ces 6 vins dont la notoriété et la qualité ne cessent de croître d’années en années. Fidèles serviteurs d’une gastronomie française tant appréciée à travers le monde, ces vins grandissent au beau milieu de superbes paysages de vignobles dont la situation privilégiée au centre […]

par Jeanne le 8 novembre 2023

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L’esprit de Noël en Berry

La magie de Noël s’est doucement installée en Berry. Au fil de nos balades berrichonnes, nos sens sont en éveil : illuminations, effluves de châtaignes grillées et de vin chaud,  marchés de Noël et soirées au coin du feu de bois. Marchés de Noël du Berry Quoi de mieux pour s’imprégner de l’esprit de Noël […]

par Elodie le 3 novembre 2023

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10 choses à faire pendant les vacances de la Toussaint

En Berry, la saison des feuilles mortes ne rime pas avec saison morne ! Pour la Toussaint, si votre valise peut s’enrichir d’une petite laine ou d’un vêtement de pluie, votre esprit restera léger. L’automne est assurément l’une des plus belles saisons à vivre en Berry, découvrez 10 conseils et bons plans pour en profiter pleinement ! 1. Faites un […]

par Jeanne le 9 octobre 2023

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6 accords mets et vins

Régalez vos invités avec ces 6 idées d’accords mets et vins typiques du Berry !

par Elodie le 6 octobre 2023

épicerie la borne
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Les tables gourmandes du Berry au service de vos papilles !

Tout le charme de la gastronomie berrichonne… concentré dans l’assiette ! L’association « Les Tables Gourmandes du Berry » est composée de restaurateurs passionnés de l’Indre et du Cher qui mettent un point d’honneur à sublimer les produits du terroir à travers une cuisine à la fois raffinée et authentique pour le plus grand bonheur […]

par Elodie le 6 septembre 2023

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Le Berry à l’automne

À l’arrivée de la saison automnale, les terres du Berry se parent de magnifiques couleurs ocres et orangées. Les arbres revêtent leur manteau aux tons chauds et se reflètent dans les eaux claires des étangs. La période est ainsi propice aux randonnées. C’est aussi la saison de la pêche, des premiers oiseaux migrateurs et du […]

par myloirevalley le 10 août 2023

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2 idées de séjours culinaires à faire en Berry !

Offrez-vous une parenthèse culinaire d’exception en Berry. Ateliers gourmands, apprentissages, évasion… Cap sur une destination aux couleurs délicieuses. La culture du bien-manger au Sanglier Hirsute La culture du « bien-manger« , c’est presque un mantra pour Valérie, votre hôte. Autrefois assistante d’exploitation au centre de formation Alain Ducasse, elle se laisse séduire par la Brenne, petit coin […]

par Elodie le 6 janvier 2023

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Les frites de carpes, une recette de Brenne incontournable !

Le Parc naturel régional de la Brenne et ses mille étangs ont une autre vedette : la carpe ! Savez-vous que la frite de carpe est un incontournable de la gastronomie berrichonne ? On vous livre une recette simple pour déguster à l’apéritif ou en plat principal. À savoir avant de commencer : Pour l’apéritif, il […]

par Jeanne le 6 décembre 2022

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Marchés de Noël : pour bien préparer les fêtes

Il flotte comme une odeur de marrons grillés et de vin chaud. C’est celle des marchés de Noël qui sont de retour pour le plus grand plaisir des petits et des grands, avec cette année encore, des montagnes d’idées cadeaux, des étals entiers de gourmandises et une foule d’animations. Sous les bons auspices du Père […]

par Nicolas Barraud le 22 novembre 2022