Offrez-vous une parenthèse culinaire d’exception en Berry. Ateliers gourmands, apprentissages, évasion… Cap sur une destination aux couleurs délicieuses. La culture du bien-manger au Sanglier Hirsute La culture du « bien-manger« , c’est presque un mantra pour Valérie, votre hôte. Autrefois assistante d’exploitation au centre de formation Alain Ducasse, elle se laisse séduire par la Brenne, petit coin […]

Le Parc naturel régional de la Brenne et ses mille étangs ont une autre vedette : la carpe ! Savez-vous que la frite de carpe est un incontournable de la gastronomie berrichonne ? On vous livre une recette simple pour déguster à l’apéritif ou en plat principal. À savoir avant de commencer : Pour l’apéritif, il […]

Il flotte comme une odeur de marrons grillés et de vin chaud. C’est celle des marchés de Noël qui sont de retour pour le plus grand plaisir des petits et des grands, avec cette année encore, des montagnes d’idées cadeaux, des étals entiers de gourmandises et une foule d’animations. Sous les bons auspices du Père […]

Le Parc naturel régional de la Brenne est bien connu pour ses paysages d’exception, mais aussi pour ses milliers d’étangs et son activité piscicole d’envergure. L’histoire de ses premiers étangs remonte au Moyen-Âge et contribue depuis, à la montée en puissance de ce territoire grâce à l’implication de ses acteurs et producteurs locaux. Découvrez la […]

Le Salon de la gastronomie et des vins de Châteauroux, du 18 au 20 novembre, puis le Festival Humour & Vin de Bourges, du 8 au 11 décembre, offriront un concentré de saveurs et de bonne humeur. Une délicieuse mise en bouche à quelques jours des fêtes de fin d’année. Il n’y a pas de […]

Fondée en 1976 en Savoie, l’entreprise Jean Hervé s’est installée à Clion dans l’Indre en 1992. Spécialisée dans les produits 100 % naturels, elle est toujours restée fidèle à ses principes et à ses savoir-faire traditionnels. Le Berry est une destination de plus en plus prisée pour le tourisme vert, fort de son environnement naturel […]

Depuis 2011, Nienke et Johannes Koumans, éleveurs laitiers à Clion-sur-Indre, confectionnent des glaces artisanales avec le lait de leurs vaches. Une diversification originale et savoureuse qui ne vous laissera pas de… glace. En termes de gastronomie, le Berry est connu pour ses fromages, ses vins, ses vergers de pommes… Un peu moins pour ses glaces. […]

La Maison Michelet est très reconnue en Berry ! Avec ses collections de confitures et de gelées hors du commun, c’est avec beaucoup de soin que le Chef Jean-Christophe Michelet élabore ces produits d’exception dans son laboratoire à Éguzon-Chantôme, au sud de l’Indre. Un alchimiste confiturier C’est comme ceci que le Chef Jean-Christophe Michelet se […]

Cette année, la Fête des mères aura lieu dimanche 29 mai. Vous n’avez pas encore acheté votre cadeau ? En panne d’idées ? En voici quelques-unes, à proprement parler savoureuses, pour profiter d’un moment privilégié avec votre maman dans l’Indre ou le Cher, ou peut-être les deux. La Fête des mères est un moment bien […]

À 2h au sud de Paris, la cité castelroussine vous ouvre ses portes ! Riche d’un patrimoine encore méconnu et d’un palmarès de belles adresses, Châteauroux regorge de secrets et d’activités en tout genre. À la fois culturelle, gastronomique, nature et sportive, cette ville impériale où il fait bon vivre promet de belles rencontres et […]

Pourquoi ne pas aller se ressourcer en Champagne Berrichonne le temps d’un week-end ? Au coeur d’une campagne fleurie, au gré des champs de blés et de tournesols, découvrez les richesses de ce territoire atypique du Berry ! Entre art, culture et gastronomie, faites le plein de souvenirs le temps d’un week-end détente ! Jour […]

Aventurière du goût et des saveurs, Valérie Boisson a choisi le Berry pour créer, au cœur du parc naturel régional de la Brenne, des ateliers de cuisine végétale fondés sur le partage et le plaisir des papilles. Valérie Boisson a vécu au Maroc, en France, en Irlande, en Grèce et ailleurs. Mais c’est bien en […]