Elle fait partie des moments doux de l’année que l’on ne veut pas manquer et des événements d’exception où l’on aime partager… La Saint-Valentin reste un jour particulièrement fêté. Alors pour cette occasion si spéciale, nous vous proposons une sélection de tables pour cette belle soirée à deux ! 1. La Suite // Bourges (18) […]

La brasserie Bos a récemment emménagé non loin du centre-ville de Bourges, dans un lieu atypique, style « indus », où fleurent bon malt et houblon. Poussez la porte de cette Brasserie pour découvrir la bière made in Berry mais aussi pour aller à la rencontre d’Yves et Jacques-Marie, les acteurs de ce lieu de […]

Le foie gras ! Tant de recettes permettent de faire de ce produit le plat vedette des tables de fêtes. Cette année,  ce  sera vous la star car vous avez décidé de vous lancer dans la confection de votre foie gras maison. Où apprendre à faire  son foie gras ? La recette de Veuil. Le château de […]

Notre campagne a du style et s’il vous fallait une raison de plus d’y croire, alors rendez-vous du côté de Dun-sur-Auron, où l’huilerie locale connait une seconde jeunesse grâce à Ondine, Samuel et Sébastien. Petite histoire de l’huilerie Étape de la Route Jacques Cœur, Dun-sur-Auron est une agréable ville de 4000 âmes où se lovent […]

La Rentrée est consommée et les grandes vacances sont déjà loin… Et si vous repartiez en weekend ? La météo est idéale et les prix tout doux. Découvrez nos bons plans pour découvrir le Berry et sa gastronomie à moindre frais ! 1. Dormez dans un tonneau à Reuilly – 55 € le séjour 2 […]

S’il y a bien quelque chose en Berry de plus connu que le Berry lui-même, c’est bien le Sancerre ! Fréquentant depuis quelques décennies les meilleures tables du monde, il est le fruit du travail de plus de 300 vignerons repartis sur 2 800 ha. Cela mérite bien un petit pèlerinage sur cette terre bénie des œnologues et […]

On connaissait le guignolet, la pousse d’épines, le kir berrichon et l’apéritif de Birette mais La Capricieuse… Voilà une drôle de nouveauté 100% berrichonne !

Les amateurs et défenseurs de gastronomie berrichonne auront peut-être la chance de croiser Agathe et Marie. Ces deux sympathiques jeunes femmes, ingénieures agronomes, ont décidé de partir à la découverte de 3 terroirs français en réalisant plusieurs portraits de cuisiniers amateurs, restaurateurs ou producteurs locaux. Rencontre avec celles qui nous racontent leur expérience en Berry et leur perception du patrimoine culinaire berrichon. […]

Que l’on soit berrichon d’adoption ou depuis toujours, il est impossible de passer à côté quand sonnent les cloches de Pâques ! Nous parlons bien évidemment du légendaire et inimitable Pâté de Pâques berrichon que la France entière nous envie ! En Berry, il existe presque autant de recettes du pâté de Pâques que de berrichons. […]

Chaque année, le Berry est à l’honneur au Salon International de l’Agriculture de Paris sur le stand de la Région Centre-Val de Loire. L’occasion pour quelques producteurs et restaurateurs berrichons de mettre à l’honneur produits et savoir-faire à destination d’un public toujours plus nombreux. Nous avons envoyé notre reporter de choc Tobby, l’ânon de Lignières […]

Sancerre, ses vins, ses Crottins de Chavignol, son célèbre piton… Et le Lichou aussi ! « Le Lichou », ce sont deux boutiques dans le centre de Sancerre pleines de gourmandises, dont le gâteau qui leur a donné son nom, mais aussi son fameux Croquet de Sancerre et nombreuses autres douceurs ! Entrez et goûtez sans modération ! Un croquet créé pour de […]

La Cognette à Issoudun est probablement l’une des plus anciennes auberges de France et, s’il n’a pas payé toutes ses additions, Balzac en a assuré la renommée dans son roman La Rabouilleuse.