Depuis quelques temps déjà les lentilles blondes, roses ou vertes ont le vent en poupe dans les médias et les livres dédiés à la nutrition. Produit d’excellence, la lentille verte du Berry est distinguée par un label rouge : fraîche et savoureuse, fruit de notre savoir-faire local, elle est l’allié n°1 de votre santé ! Des […]

C’est l’heure pour un p’tit mangement ! Découvrez la gastronomie berrichonne avec ces 12 expressions typiques de notre parler local 😉

L’histoire d’un film tourné au Château de Valençay qui a engendré un dîner – événement peu ordinaire…

En Berry, notre cave a du style ! La preuve avec ces 6 vins dont la notoriété et la qualité ne cessent de croître d’années en années. Fidèles serviteurs d’une gastronomie française tant appréciée à travers le monde, ces vins grandissent au beau milieu de superbes paysages de vignobles dont la situation privilégiée au centre […]

Régalez vos invités avec ces 6 idées d’accords mets et vins typiques du Berry !

Découvrez une sélection des meilleures auberges de campagne en BerrySimple et généreuse, la cuisine du Berry ne s’embarrasse pas d’artifices !

Dégustez l’une de nos 9 AOP / AOC et éveillez vos papilles aux saveurs du Berry ! En Berry, on est fier de notre histoire et son patrimoine, de notre rapport privilégié avec la nature, de l’authenticité des paysages et des berrichons, mais aussi de nos AOC & AOP (Appellation d’Origine Contrôlée et Appellation d’Origine […]

De la lentille verte du Berry dans un dessert ? En voilà une drôle d’idée ! Elle nous vient tout droit de Drevant et du chef Philippe Perrichon, qui tient de main de maître l’excellente table du Saint-Jean II ! Il nous livre la recette de ce dessert qui risque de surprendre tous vos convives ! Recette pour 12 […]

Régalez-vous avec ces 12 saveurs typiques de la gastronomie berrichonne ! C’est un fait, à chaque fois que l’on demande ce que les gens aiment en Berry, AOC, fromages de chèvres et autres pâté berrichons se taillent une part de choix au milieu des George Sand, étangs de Brenne ou Cathédrale de Bourges ! On a […]

Avec une notoriété qui dépasse allègrement les frontières du Berry et armé d’une passion bienveillante à l’égard de cette Province qu’il juge modeste mais pleine de ressources, Laurent Sorcelle endosse à merveille le costume d’ambassadeur quand il s’agit de prendre la plume ou la parole pour vanter les charmes du Berry. Un enfant du Berry […]