Aventurière du goût et des saveurs, Valérie Boisson a choisi le Berry pour créer, au cœur du parc naturel régional de la Brenne, des ateliers de cuisine végétale fondés sur le partage et le plaisir des papilles. Valérie Boisson a vécu au Maroc, en France, en Irlande, en Grèce et ailleurs. Mais c’est bien en […]

Sur la place de l’église du petit village fleuri de Boulleret, tout près de Sancerre et de l’itinéraire de la Loire à Vélo, on ne s’attend pas à trouver une adresse gastronomique, mais si… l’Ardoise du Marché crée la surprise ! Alors un conseil, sortez de votre itinéraire et faites-y un petit détour ! Vos […]

Les beaux jours arrivent et vous avez envie de campagne, d’air frais et de manger dehors? Alors filez à La Forge, au Subdray ! Au coeur de ce petit village à un saut de puce de Bourges, vous pourrez allier un repas idéal à un cadre idyllique… Le cadre C’est sur une terrasse avec vue […]

    Ophélie Bergua, jeune chef(e) d’entreprise, installée en Brenne nous présente l’Orangère Une nouvelle aventure professionnelle Ophélie, vous venez d’un métier touristique car vous étiez conseillère en séjour à l’office de tourisme à Azay-leFerron. Décrivez-nous cette évolution professionnelle. En effet, j’étais en contrat d’avenir au sein de cette structure d’accueil touristique; en raison d’une […]

Félicitations à Nicolas Van-Ingen. Lors des Deauville Green Awards en juin 2018, son film Un oasis d’espoir a reçu le premier prix  du documentaire parmi 420 films en compétition provenant des quatre coins du monde. Entre deux prises, en Brenne, il a répondu aux questions de Berry Province.  Un oasis d’espoir : un film courageux Quel […]

Berry Province a rencontré, sur le marché de Châteauroux le samedi matin, Clément Nivet, maraîcher bio à Chabris, très impliqué dans la valorisation de bons légumes et fruits issus des terres berrichonnes.   ©P.Montigny Quel est le départ de votre vocation « bio »? A l’âge de 14 ans, j’ai commencé à cultiver un petit lopin de […]

Sur les rives du Canal de Berry, Le Saint-Jean II est une halte de choix de vos balades en Berry Saint-Amandois ! Cette table incontournable à Drevant, tenue par Valérie et Philippe Perrichon, charmera vos papilles mais vous permettra aussi de décompresser au bord de l’eau dans une Petite Cité de Caractère. Le cadre Entre […]

Les jardins de Drulon, en plein cœur du Berry, sont le frais mélange de deux passions des propriétaires : la nature et l’art. Piet et Nanou Hendricks, néerlandais d’origine, ont mis toute leur énergie pour rassembler tout ce qui les anime, dans ce lieu au cœur d’un patrimoine des 15ème et 17ème siècles. Se mêlent ici des […]

Les amateurs et défenseurs de gastronomie berrichonne auront peut-être la chance de croiser Agathe et Marie. Ces deux sympathiques jeunes femmes, ingénieures agronomes, ont décidé de partir à la découverte de 3 terroirs français en réalisant plusieurs portraits de cuisiniers amateurs, restaurateurs ou producteurs locaux. Rencontre avec celles qui nous racontent leur expérience en Berry et leur perception du patrimoine culinaire berrichon. […]

Certains ont eu la chance d’y naître, d’autres ont su profiter de sa douceur de vivre, inspirer leurs œuvres ou encore bâtir leur succès… Chacun à leur manière, ils partagent un lien singulier avec notre belle province du Berry. Voici notre petite sélection de personnages élevés au Pâté de Pâques, qui ont grandi à l’ombre […]

Comme beaucoup de personnes désireuses de prendre un peu de recul par rapport à la vie parisienne, Raynal Pellicer s’est retrouvé un beau jour en Berry. Une terre hospitalière où il a eu un véritable coup de cœur pour la ville de Bourges. Ce coup de cœur, il a tenu à le faire partager dans un livre de photos original […]

Encore en manque d’idées cadeaux pour Noël ? En voici une qui envoie vraiment du rêve !! Le dernier livre signé des photographes naturalistes Hellio et Van Ingen : un concentré de nature, des animaux, des paysages pris sous un angle inhabituel, une plume légère qui permet une immersion totale au cœur de la Brenne, […]