Atelier Patisserie végétale

Le dimanche 29 septembre à 13h30

11 Rue de l'Ouest 36290 MEZIERES-EN-BRENNE

Faire un gâteau sans casser d’œufs, sans aucune protéïnes animales n'est pas un crime de lèse-majesté et encore moins une faute de (bon) goût.

Réaliser d'étonnants gâteaux 100% végétaux demande de maîtriser quelques techniques et règles que cet atelier vous propose de vous faire découvrir dans une ambiance gourmande et sucrée: base et produits de substitution (oeufs, lait, crème, …), confectionner une pâte (fond de tarte, génoise, …), réaliser une crème végétale (e.ganache, crémeux, crème pâtissière vanille ou chantilly).

Informations complémentaires :

Réservation obligatoire. Nombre de place limité.
Vous venez les mains dans les poches ou presque. Tablier, torchons, matériel, ingrédients sont fournis. Il vous suffit seulement d’apporter un contenant pour emporter votre gâteau.

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