Terre de traditions et de culture, le Berry l’est aussi par l’authenticité de sa gastronomie et de ses produits au bon goût de terroir. L’art de vivre du Berry se lit dans la qualité de ses vins et dans la générosité d’une cuisine aux multiples saveurs. Le savoir-faire culinaire de ses chefs puise naturellement dans des produits saisonniers et typiques qui rythment la vie de nos campagnes. Ici, la gourmandise est assumée et subtilement mise en scène sur des tables d’exception.
Vous mettre l’eau à la bouche…
Tout vient d'cheu nous !
Inspirez-vous !
On parle gastronomie & terroir…
- Savoir-faire
La farine artisanale d’Oudon, portrait d’Odile et Philippe Piet
Par Noémie, le 01 Fév 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Gastronomie
- Produits locaux
- Vignobles et vins
Par Noémie, le 04 Mar 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Gastronomie
- Produits locaux
Pourquoi les lentilles vertes du Berry sont-elles bonnes pour la santé ?
Par jrabier, le 20 Déc 2023
Temps de lecture : 5 min.
- Savoir-faire
Les préparations aux plantes de Claire des Prés
Par Noémie, le 31 Jan 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Gastronomie
- Identité berrichonne
- Produits locaux
- Savoir-faire
Les poissons fumés de Fish Brenne
Par jcourtilet, le 05 Déc 2023
Temps de lecture : 6 min.
- Savoir-faire
Les Gourmandes bio : Portrait de Charly Dupuis et Aurore Deliry
Par Noémie, le 01 Fév 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Gastronomie
- Produits locaux
- Vignobles et vins
Faire un week-end vin et fromage AOC : offrez-vous l’alliage Sancerre et Crottin de Chavignol
Par Noémie, le 04 Mar 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Savoir-faire
La fromagerie des 13 blés : portrait des sœurs Floquet
Par Noémie, le 01 Fév 2024
Temps de lecture : 5 min.
- Identité berrichonne
- Produits locaux
- Savoir-faire
La poule noire du Berry, portrait de Gilles Velluet
Par jrabier, le 22 Jan 2024
Temps de lecture : 5 min.
La main à la pâte !
Cours de cuisine
Atelier “Découvrir les procédés photographiques alternatifs et naturels”
- LE BLANC
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