Aux Egrots, petit hameau de la commune de Sury-en-Vaux, à 4 kilomètres de Sancerre, Michel et Laurent Thomas exploitent un domaine familial comprenant 17 hectares de vignes, sur 3 types de terroirs différents. Une cuvée étant 100% Silex en blanc.

...sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Cassez les œufs et mettez les blancs de côté. Incorporez les jaunes au mélange beurre-sucre en fouettant. Avec une cuillère en bois,...

...du royaume ». Ce rouge célèbre issu du Pinot Noir fera face en 1886 au phylloxéra qui décimera les vignes. On y replantera en masse du Sauvignon Blanc et dès 1936, il...

...terrasse sablonneuse du Cher, les vignes (uniquement du Sauvignon blanc) s’étendent sur plus de 250 hectares et 2 communes, Quincy et Brinay. Vignoble – Villa Quincy Vignoble – Villa Quincy...

...blancs de Reuilly sont particulièrement appréciés pour leur attaque fraîche et fruitée, aux arômes floraux et végétaux. Les vins rouges plein, enveloppé et toujours léger s’expriment sur des finales soyeuses....

Le domaine Jean Reverdy s'étend sur 9 ha, sur une quinzaine de parcelles réparties sur les coteaux des communes suivantes : Verdigny, Saint-Satur, Sancerre et Thauvenay. La diversité des sols apporte de la complexité, de la puissance et de la minéralité au vin.

...assez élégant » ou un « manoir antique. » Il sert de demeure pour la baronne Marcelle de Blanchemont, l’une des protagonistes du roman. Le château de Blanchemont avec son...

Récemment diplômés, leurs enfants Alex et Anaïs travaillent le terroir et les vins aux cotés de Sylvie sur une superficie de 14ha de vignes plantées, afin de produire des Sancerre Blanc, Rouge et Rosé. Ils vous accueille au domaine pour découvrir leur production.

...au bon goût de beurre… la pâte feuilletée François, tout le monde connaît ici, pas vous ?! Les secrets de naissance de l’entreprise À Blancafort, aux portes de la Sologne et...

...ramequin, avec du fromage blanc ou du fromage frais et ajouter un assaisonnement à votre goût : sel, poivre, citron, ciboulette, paprika, tabasco… Vous pouvez aussi accompagner vos frites de...