10 idées pour consommer local en Berry

Ils émaillent la saison estivale en Berry. On y trouve bien sûr des produits locaux et variétés anciennes mais aussi de l’artisanat local. C’est l’occasion d’aller à la rencontre de nos producteurs fermiers : le marché des producteurs de pays est un gage d’authenticité et de savoir-faire traditionnels. On peut généralement consommer sur place, sur de grandes tablées, des plats ou produits proposés par les producteurs.

Monté par une quinzaine d’agriculteurs du Berry spécialisés dans l’élevage, le maraichage, le vin, le fromage, l’huile, le safran,… mais aussi 2 artisans, boulanger et biscuitier, l’association « Les producteurs fermiers du Berry » vous proposent le drive fermier du Berry. Le principe est simple, vous commandez en ligne vos produits sur le site : Drive Fermier et ils sont mis à votre disposition par les producteurs le vendredi après-midi dans l’un des 5 points de retraits que vous aurez sélectionné, soit à Bourges, soit à Saint-Amand-Montrond, soit à Saint-Georges-sur-Moulon, soit à Dun-sur-Auron !

« Dans la vie, on a parfois besoin d’un médecin, d’un avocat, ou d’un garagiste mais tous les jours, 3 fois par jour, on a besoin d’un paysan. »
Au titre de LA bonne initiative locale 2015, les « Berryvores » font vraiment figure d’exemple. Créée en 2014, l’association rassemble tous les citoyens « locavores » qui veillent scrupuleusement au contenu de leur assiette et propose, via son site internet, un système d’achat groupé aux producteurs locaux. On peut récupérer sa commande à Bourges le mardi soir, à Châteauroux le jeudi soir et à Issoudun le vendredi soir. L’association rassemble sous ce nom les 3 Ruches qui disent oui ! du Berry, un service malin pour acheter en ligne les produits de nos producteurs le plus simplement du monde ! Vous y trouverez également des suggestions de recettes et un agenda des prochaines rencontres et soirées locavores !

À l’origine, l’Hirondelle est une épicerie itinérante créée en 2012. Aujourd’hui, elle est installée à Argenton-sur-Creuse et offre une large gamme de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique, locaux ou encore du commerce équitable. Vous pouvez retrouver leur camion au marché couvert d’Argenton-sur-Creuse le samedi matin. Ouverte du mardi au samedi, elle propose également des livraisons à domicile et en point-relais !

Les réseaux d’AMAP sont probablement le moyen le plus simple de se fournir en légumes et fruits pour la semaine. Les produits, cultivés par un maraîcher du coin, sont 100 % biologiques. Les AMAP fonctionnent de manière citoyenne, chaque adhérent aide à la vie de l’association et à la confection et distribution des paniers hebdomadaires.

Lorsque vous achetez à un producteur adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme ou au label Accueil Paysan, vous êtes sûrs de retrouver dans votre panier des spécialités fermières qui offrent une garantie d’origine ! En vente directe à la ferme, mais aussi sur les Marchés des Producteurs de Pays et en magasin de producteurs, les agriculteurs vous proposent la production de leur exploitation : charcuterie fermière, vins, jus de fruits, plats cuisinés typiques, lentilles, fromages, confitures originales, légumes, fruits et viandes locales…

Voici une initiative originale que la ville de Saint-Amand-Montrond est l’une des premières en France à mettre en place ! Un site e-commerce qui pioche chez de nombreux commerçants saint-amandois partenaires des produits divers et variés que vous pouvez commander directement en ligne.

Vous souhaitez consommer local ? C’est facile avec le Drive Fermier ! Porté maintenant par la Chambre de l’Agriculture de l’Indre, ce drive vous propose une large gamme de produits 100% Indre, donc 100% Berry. Comment ça marche ? Il vous suffit de vous rendre sur le site du Drive Fermier pour commander les produits de votre choix parmi une quarantaine de producteurs (du mercredi matin au lundi suivant à minuit), et récupérez votre panier dans l’un des 12 points de collecte. Il n’y a plus qu’à !

À l’intersection de deux rues à Vierzon, la boutique Epipapu propose des produits artisanaux et propose également quelques boissons. La plus grande partie sont des produits artisanaux berrichons, quel succès !

Active depuis plus d’une vingtaine d’années, elle contribue à faire découvrir des variétés anciennes de pommes en organisant chaque dernier week-end d’octobre la Journée de la pomme et des fruits de pays. Belle-Fille, Feuilloux, Cravert et Sainte-Germaine se refont une santé sur les étals ! Si vous passez à Neuvy-Saint-Sépulchre, arrêtez-vous lors de cette fête à la Maison de la pomme : l’atelier de fabrication de jus de fruits de pays permet de produire les meilleurs jus de la région : coings, pommes et poires… un délice !